Chokladfrossa (chokladfondant)

Sätt ugnen på 200°C.

1. Smält smöret försiktigt tillsammans med chokladen. Vispa äggen i en bunke vid sidan och tillsätt sockret. Rör först i chokladsmeten, blanda samman salt, bakpulver och vetemjöl och vänd sedan i utan att det klumpar sig.


2. Smörj och bröa formar som rymmer ung 1½ dl. Dela upp smeten mellan dem och ställ in i ugnen i 10-12 minuter. Den skall vara lös inuti men hård på ytan.