Röra till bröd
Beskrivning
Gör så här:
- Skala och tärna moroten mycket fint. Skiva vitlöken och finhacka gullöken. Lägg oljan i en stekpanna och sautera lök, vitlök och morot på låg-medelvärme. Det skall inte få färg bara mjukna. Låt svalna.
- Tärna upp gurkan och blanda med lite salt. Låt stå 20 minuter och häll bort överbliven vätska. Blanda samman grönsakerna med yoghurten och crème fraichen, smaka av med tabasco, salt, peppar och timjan.
Servera gärna till sallader, omeletter, grovt bröd och även grillat.
Foto: Annika Broman
Valio Sverige AB - Box 10094, 121 27 Stockholm / Globen Telefon 08-725 51 50 - Konsumentkontakt 020-725 515
Solbritt Bergqvist skriver:
2012-02-16 - 11:54
Röra till bröd
Bra grund men jag skulle nog ta med lite hackade päron och färsk ananas, tror det höjer smaken. Skulle nog passa som botten i smörgåstårta oxå.