Semifreddo capuccino

Beskrivning

Rör samman socker, vatten och kaffe, och rör sedan i medelhavsyoghurten. Häll upp i små glas. Ställ in i frysen i 30 minuter. Den ska vara kall men inte genomfrusen. Vispa grädden med vaniljkärnorna, sockra om du gillar sött, rör i likören. Klicka på medelhavsyoghurten vid servering. Riv gärna över mörk choklad eller toppa med kaffebönor.

Foto: Annika Broman