---
title: "Äggfri kost"
date: 2021-12-13
author: "evermadeadm"
---

# Äggfri kost

# Äggfri kost



![Äggfri kost](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/3D64E618-4490-4E65-9057-87FD599C579A/1440x1080-cms-content-article-hero)



     Dela  

 

   

Äggallergiker reagerar på proteiner som finns i ägg. Därför bör personer som är allergiska undvika äggvita och äggula, äggpulver, albumin, globulin, lysozym (E 1105), ovalbumin och ovomucoid.

”Käypä hoito” är ett projekt som startats av Finlands läkarförbund Duodecim i samarbete med specialistorganisationer. Enligt deras rekommendation tål dock 70 % av äggallergiker ägg, om ägget först har värmts upp till minst 175 °C i 30 minuter, som till exempel bakverk som gräddats i ugnen. Att få i sig ägg under dessa former kan hjälpa till att utveckla tolerans mot ägg.

## Ägg vid märkning av livsmedelsförpackningar

På märkningen av livsmedel ska det framgå om produkten innehåller ägg. Även om kontaminering med äggproteiner inte helt kan uteslutas, ska det exempelvis stå på förpackningen att livsmedlet ”kan innehålla spår av ägg”.



 



![Baka utan ägg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/c4a5416b-45e5-4abe-bf45-4f2211a1d9dc/800x500-large-banner-with-image)## Baka utan ägg

Idag finns det många sätt att baka utan ägg. Kolla in den här smarriga kladdkakan som du kan slänga ihop på mindre än 10 minuter!

[Se recept](https://www.valio.se/https://www.valio.se/recept/laktosfri-muggkaka/)







[Läs mer om kosthållning och dieter](https://www.valio.se/halsa-valmaende/kosthallning-och-dieter/)



  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/30262E07-5736-4135-840B-867487D27EBB/800x500-large-banner-with-image)

Hälsa och välmående

##### Spannmålsfri kost

 13. december 2021 

 ](https://www.valio.se/artiklar/spannmalsfri-kost/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/FCC16AD0-F03D-4D63-83FC-4274FD066542/800x500-large-banner-with-image)

Hälsa och välmående

##### Kostråd för dig med gikt

 13. december 2021 

 ](https://www.valio.se/artiklar/gikt/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/EB4B6A60-2A2D-430A-89CB-3AFFCE1EE073/800x500-large-banner-with-image)

Hälsa och välmående

##### Mat- och korsallergier

 13. december 2021 

 ](https://www.valio.se/artiklar/mat-och-korsallergier/)