--- title: "Vad äter man på påsk?" date: 2025-03-13 author: "Caroline Kumi" featured_image: "https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/citronkaka-serverad-med-te.webp" --- # Vad äter man på påsk? # Vad äter man på påsk? ![Citronkaka på uppläggningsfat dekorerad med citroner](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/citronkaka-serverad-med-te-800x552.webp) Påsken är en högtid med många traditionella maträtter, särskilt i Sverige. Måltiderna är ofta inspirerade av jul- och midsommarmaten, men med en tydligare betoning på ägg, lamm och fisk. Här finner du några klassiska recept som är ett måste till påsk! ## Förrätter och tilltugg - **Ägg i olika former** – kokta ägg, fyllda ägg eller gratinerade ägg. Ägghalvor med härlig topping är det mest klassiska! - **Sill och strömming** – inlagd sill i olika smaker som du kan köpa eller göra själv! - **Gubbröra** – en röra på ansjovis, ägg och crème fraîche eller gräddfil som gärna serveras på knäckebröd. - **Gravad eller rökt lax** som med fördel kan vara huvudingrediensen i en krämig röra och serveras på bröd. [![Ägghalvor med olika röror](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3145-agghalvor.jpeg) 30 min ### Ägghalvor Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/agghalvor/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3164-klassisk-inlagd-sill-med-rodlok-1000x801.jpeg) 2 h 29 min ### Klassisk inlagd sill med rödlök Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/klassisk-inlagd-sill-med-rodlok/) [![Hemmagjord senapssill i en glasburk](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2818-senapssill-1000x801.jpeg) 24 h 20 min ### Senapssill Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/senapssill/) [![örtsill](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/10/3561-ortsill-1000x1000.jpeg) 1 h 10 min ### Örtsill Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/ortsill/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2890-klassisk-laktosfri-gubbrora.jpeg) 30 min ### Klassisk laktosfri gubbröra Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/klassisk-laktosfri-gubbrora/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/01/3624-laxtartar-pa-brod-1000x1000.jpeg) 30 min ### Laxtartar på bröd Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/laxtartar-pa-brod/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2872-liams-laxrora-1000x995.jpeg) 20 min ### Laxröra Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/liams-laxrora/) [![blinier canape kanape nyår förrätt](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2867-blinier.jpeg) 13 h 40 min ### Blinier med svamp och lax Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/blinier/) --- ![Silltårta med kavring dekorerad med blommor ](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/01/3615-silltarta-800x544.jpeg)## Servera en snabblagad silltårta Ett fantastisk gott recept som kan serveras som tilltugg, lunch eller som en del av påskbuffén! Till receptet --- ## Påskbuffé och huvudrätter - **Lammstek eller lammracks** – ofta tillagad med vitlök, rosmarin och timjan. - **Janssons frestelse** – klassisk gratäng med potatis, lök, ansjovis och grädde. - **Lax i olika former** – ugnsbakad, gravad eller varmrökt lax. - **Prinskorv & köttbullar** – inte lika vanligt på påsken som till jul, men ett bra alternativ till de yngre gästerna. - **Västerbottenspaj** – ostpaj med Västerbottensost, perfekt till sillen och laxen. - **Löjrom eller annan rom** – serveras med crème fraîche, rödlök och dill. Gärna tillsammans med smörstekt bröd, chips eller som topping på en ostpaj! [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/2898-lammracks-med-jordartskockskram-och-notgremolata.jpeg) 2 h ### Lammracks med jordärtskockskräm och nötgremolata Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/lammracks-med-jordartskockskram-och-hasselnotsgr/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2844-janssons-frestelse-1000x683.jpeg) 1 h 35 min ### Janssons frestelse Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/janssons-frestelse/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/02/3637-varmrokt-lax-med-ortpotatissallad-1000x1000.jpeg) 20 min ### Varmrökt lax med örtpotatissallad Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/varmrokt-lax-med-ortpotatissallad/) [![gravad lac](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3276-gravad-lax.jpeg) 48 h 10 min ### Gravad lax Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/gravad-lax/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/11/3235-kottbullar-1000x893.jpeg) 30 min ### Köttbullar Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/kottbullar/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2995-vasterbottenpaj.jpeg) 2 h 30 min ### Västerbottenspaj Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/vasterbottenpaj/) [![västerbottenpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2952-vasterbottenostpaj-med-lojromstopping-1000x800.jpeg) 1 h 35 min ### Västerbottensostpaj med löjromstopping Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/vasterbottenostpaj-med-lojromstopping/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3376-lyxig-ostpaj-toppad-med-lojrom-och-creme-fraiche-1000x1000.jpeg) 1 h 30 min ### Lyxig ostpaj toppad med löjrom och crème fraiche Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/lyxig-ostpaj-toppad-med-lojrom-och-creme-fraiche/) --- ## Efterrätter och desserter - **Påsktårta** – ofta med citrusfrukter, passionsfrukt eller choklad. - **Syrliga bakverk** och desserter som passar bra efter den feta påskmaten. - **Chokladägg & påskgodis** – ingen påsk utan ett fyllt chokladägg! [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2948-enkel-pasktarta.jpeg) 1 h 25 min ### Enkel påsktårta Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/enkel-pasktarta/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3191-pasktarta-1000x800.jpeg) 2 h 25 min ### Påsktårta Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/pasktarta/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3060-citron-och-marangpaj-1000x900.jpeg) 1 h 45 min ### Citron- och marängpaj Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/citron-och-marangpaj/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3151-fyllda-chokladagg-1000x800.jpeg) 30 min ### Fyllda chokladägg Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/fyllda-chokladagg/) --- ## Mer inspiration till påsken [![Bord med flera påskdesserter](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/paskdesserter-400x267.webp) Säsong ##### Påskdesserter ](https://www.valio.se/matinspiration/paskdesserter/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/paskdukning-med-videung-400x267.jpg) Säsong ##### Varför firar vi påsk? 13. mars 2025 ](https://www.valio.se/artiklar/varfor-firar-vi-pask/) [![Chokladägg fyllda med ätbar fyllning och miniägg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/chokladagg-400x312.jpeg) Säsong ##### Varför äter man ägg på påsk? 13. mars 2025 ](https://www.valio.se/artiklar/varfor-ater-man-agg-pa-pask/)