--- title: "Grilla kött" date: 2025-06-30 author: "Caroline Kumi" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam.jpeg" --- # Grilla kött ![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam.jpeg) ## Grilla kött Äntligen dags för grillsäsongen! Om du är sugen på att grilla kött i sommar så har du kommit rätt. Här har vi samlat grillrecept med goda tillbehör och smarta tips för en lyckad grillsommar. ## Recept på grillat kött Testa att grilla Flankstek, entrecote, fläskytterfilé, revbensspjäll, fläskfilé, oxfilé, högrev, rostbiff, ryggbiff, lammracks, kyckling eller korv i sommar! Tillsammans med en god sallad, potatis eller grillade grönsaker har du en perfekt måltid för sommarens alla dagar. [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3105-entrecote-med-grekisk-salsa-1000x900.jpeg) ### Entrecôte med grekisk salsa 1 h 15 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/entrecote-med-grekisk-salsa/) [ ![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam-1000x800.jpeg) ### Lakritsmarinerad oxfilé, sparris och blåmögelost 4.5 2 h 25 min The average star rating for this recipe is 5 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/01/3607-yoghurtmarinerad-kyckling-1000x1000.jpeg) ### Yoghurtmarinerad kyckling 4 2 h 30 min The average star rating for this recipe is 4 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/yoghurtmarinerad-kyckling/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3389-lammfarskebab-1000x1000.jpeg) ### Lammfärskebab 45 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/lammfarskebab/) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-fi/2023/01/protein-icon.1c4f16f6.svg)### Marinera mera En riktigt bra marinad får gärna innehålla de här olika delarna för en perfekt balans. En viktig ingrediens är salt eftersom saltet binder vätska i köttet. Lite citron, vinäger eller vitt vin adderar lite syra till marinaden. Sötma från honung, sirap eller socker – men överdriv inte så köttet bränns pga för mycket socker… Olja förstärker smaken och gör att grillytan blir extra fin. Vill du ha riktigt sött och lite klibbigt kött är en glaze att föredra framför marinad. --- ## Tips för att lyckas med grillat kött Det är inte svårt att grilla kött, däremot finns det några tips som gör att köttet blir extra smakrikt, saftigt och gott! **Förberedelser**: Låt köttet nå rumstemperatur innan grillning, vilket hjälper till att få en jämn tillagning. Marinera köttet för extra smak och mörhet men tänk på att sockerrika marinader kan brännas lättare. **Innertemperatur**: Använd en köttermometer för att säkerställa att köttet har uppnått en säker temperatur. För de flesta typer av rött kött är medium-rare till medium ofta önskvärt, vilket motsvarar ca 55-65 °C på termometern, men detta är självklart en smaksak. Tänk även på att man under en graviditet rekommenderas att äta välstekt kött. **Värmekontroll**: Värm grillen på hög värme. Lägg köttet direkt över den varmaste delen av grillen utan att röra det under ett par minuter tills köttet har fått en mörkbrun, karamelliserad yta, och vänd sedan för att göra detsamma på andra sidan. Lägg sedan köttet på den del av grillen som har en lägre temperatur för att grilla köttet till önskad innertemperatur. **Låt köttet vila**: Låt köttet vila efter grillningen för att låta safterna fördelas jämnt innan köttet skärs. --- [ ![grillspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/07/grillspett-400x267.jpg) ##### Recept på grillat Säsong ](https://www.valio.se/matinspiration-och-recept/grillat/) [ ![grillad lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3219-limedoftande-grillad-laxfile-400x267.jpeg) ##### Grilla fisk Säsong ](https://www.valio.se/matinspiration-och-recept/grillat/grilla-fisk/) [ ![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-400x209.jpeg) ##### Grilla hamburgare Säsong ](https://www.valio.se/matinspiration-och-recept/grillat/grilla-hamburgare/) [ ![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-400x209.jpeg) ##### Grilla grönsaker Säsong ](https://www.valio.se/matinspiration-och-recept/grillat/grilla-gronsaker/) [ ![grillad efterätt](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3385-grillad-fruktsallad-400x267.jpeg) ##### Grillade efterrätter Säsong ](https://www.valio.se/matinspiration-och-recept/grillat/grillade-efterratter/) [ ![grillade tillbehör](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/3484-grillad-farskpotatis-400x267.jpeg) ##### Tillbehör till grillat Säsong ](https://www.valio.se/matinspiration-och-recept/grillat/tillbehor-grillat/)