---
title: "Stora middagar"
date: 2022-03-03
author: "Christopher Axenhorn"
---

# Stora middagar

![Stora middagar och studentmottagningar](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/0F7775CF-1DA6-4E2C-86EC-C4677FC1CC8B/1440x1080-cms-content-article-hero)



# Stora middagar

Har du en stor middagsbjudning inplanerad? Kanske en födelsedagsfest, examensfest eller stundande studentmottagning? När man ska laga mat till många kan det vara smart att välja enkla maträtter och gärna rätter som går att förbereda. Här har vi samlat recept och tips för en lyckad middagsbjudning.





## Hur mycket mat och dryck behövs?

När du planerar vilken mat du ska bjuda på och hur mycket som kommer behövas så är det bättre att tänka för mycket än för lite och man brukar räkna med ca 300-400g per person. Hur mycket som går åt beror på dock festens karaktär. Till exempel vid studentmottagningar så besöker gästerna ofta flera fester under samma dag, vilket resulterar i mindre mat. Ett bra tips kan vara att dela upp maten i små portionsstorlekar redan innan du serverar, så som att dela upp pajen eller tårtan i mindre bitar. Detta brukar leda till att gästerna tar en bit av varje vilket gör det lättare att räkna ut hur mycket som behövs och vara säker på att det räcker.

Fester börjar ofta med en fördrink, som exempelvis kan vara mousserande vin eller champagne. Man brukar räkna med ett glas vin per gäst till förrätten och ett till två glas till huvudrätten. Utöver alkoholhaltiga drycker bör det alltid finnas ett alkoholfritt alternativ.

Till efterrätten vill många ha kaffe, där man bör räkna för två koppar per gäst. Till exempel räcker ett halvt kilo kaffe till 25 gäster. Se till att erbjuda te och kalla drycker för dem som inte gillar kaffe. Här kan man även servera dessertvin om så önskas.

## Kom ihåg specialdieter och specialkost

Se till att även inkludera specialkost när du planerar dina måltider. Erbjud tillräckligt med alternativ för vegetarianer och för de som kanske behöver äta [glutenfri](https://www.valio.se/halsa-valmaende/kosthallning-och-dieter/glutenfri-kost/) eller [laktosfri kost](https://www.valio.se/halsa-valmaende/kosthallning-och-dieter/laktosfri-kost/). Vid dukningen bör livsmedel som är lämpliga för specialkost märkas med små skyltar så att rätt mat hamnar hos rätt person. Ett tips är även att behålla förpackningen av produkterna som erbjuds under festen så att du kan kontrollera märkningen på en viss produkt vid behov.

## Festlig mat som går att förbereda

Ett tips är att servera mat som går bra att äta kall samt går att förbereda i god tid innan festen. Lite längre ner på sidan har vi samlat våra bästa recept för buffébordet.

- Pastasallader
- Bröd med tillbehör som ost och smör
- Smörgåstårta
- Grillspett
- Matpajer
- Kallskuret
- Ostar
- Fruktfat
- Olika såser och röror

### Börja med förberedelserna i tid

- **Samma månad** som den planerade festen eller middagsbjudningen kan du börja förbereda dig. Köp dryck och se till att du har kaffe, te, socker och andra välbevarade torra produkter.
- **När middagen är två veckor fram** i tiden kan man börja baka bröd och pajer som sedan förvaras i frysen. Kakor kan också bakas och förvaras i en lufttät låda.
- **Dagen innan festen** kan du svalka dig med drinkar och garnera kakor, [tårtor](https://www.valio.se/tartor/) och smörgåstårtor. Förbered så mycket som möjligt i förväg, till exempel genom att hacka och packa salladsingredienserna i egna lådor i kylen. Du kan också skiva köttet, göra pålägg och såser. Bakverken i frysen kan tinas dagen innan, men till exempel bullar och mindre kakor hinner också tina på festen om de tas fram ett par timmar innan servering.

P.S. Överskottsmat från festen ska inte slängas. Många livsmedel kan frysas eller användas i matlagning under de följande dagarna. Rätter som har stått sig under dagen kan också packas till de sista gästerna.



 



![Tip icon](https://cdn-wp.valio.fi/valio-fi/2022/11/placeholder-icon.svg)### Ha matchande bakgrundsmusik!



Oftast handlar en lyckad middagsbjudning om helhetsupplevelsen och därför är det viktigt att inte glömma bort bakgrundsmusiken. Har du franskt tema på maten så passar det ju givetvis bra med franska toner i bakgrunden precis som svenska sommarklassiker gör sig bäst till midsommarmaten. Musiken sätter stämningen!









## RECEPT FÖR BUFFÉBORDET

 [ 

![grillad lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3219-limedoftande-grillad-laxfile-1000x800.jpeg)

### Limedoftande grillad laxfilé

4.5

  20 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/limedoftande-grillad-laxfile/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2997-lax-med-tzatziki-1000x798.jpeg)

### Lax med vitlöks- och örtsås

4

  15 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/lax-med-tzatziki/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2816-kottbullar-pa-spett-1000x800.jpeg)

### Köttbullar på spett

  1 h 15 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/kottbullar-pa-spett/) [ 

![ugnsrostad sparris](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3099-ugnsrostad-sparris-med-sesamfron.jpeg)

### Ugnsrostad sparris med sesamfrön

4.5

  20 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/ugnsrostad-sparris-med-sesamfron/) [ 

![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-1000x628.jpeg)

### Grillat halloumi- och grönsaksspett

4

  45 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/grillat-halloumi-och-gronsaksspett/) [ 

![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam-1000x800.jpeg)

### Lakritsmarinerad oxfilé, sparris och blåmögelost

4.5

  2 h 25 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/04/3328-emmentalerfyllda-kuvertbrod-1000x1000.jpeg)

### Emmentalerfyllda kuvertbröd

5

  45 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/emmentalerfyllda-kuvertbrod/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3008-friterade-tunnbrod.jpeg)

### Friterade tunnbröd

5

  45 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/friterade-tunnbrod/) [ 

![grillade grönsaker](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2884-grillad-aubergine.jpeg)

### Grillad aubergine med ost- och olivtopping

  45 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/grillad-aubergine/)







## PAJER

 [ 

![västerbottenpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2952-vasterbottenostpaj-med-lojromstopping-1000x800.jpeg)

### Västerbottensostpaj med löjromstopping

4

  1 h 35 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/vasterbottenostpaj-med-lojromstopping/) [ 

![kantarellpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2892-enkel-kantarellpaj.jpeg)

### Enkel kantarellpaj

4.6

  1 h 40 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/enkel-kantarellpaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3252-varmrokt-lax-quiche-1000x801.jpeg)

### Quiche med varmrökt lax

4

  1 h 20 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/varmrokt-lax-quiche/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3240-farskpotatispaj-1000x864.jpeg)

### Färskpotatispaj

  1 h 15 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/farskpotatispaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3120-laktosfri-ost-och-skinkpaj-1000x1000.jpeg)

### Laktosfri ost- och skinkpaj

4.5

  1 h 10 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/laktosfri-ost-och-skinkpaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3237-pumpapaj.jpeg)

### Pumpapaj

  1 h  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/pumpapaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3305-skinkpaj-med-paprika.jpeg)

### Skinkpaj med paprika

  1 h 5 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/skinkpaj-med-paprika/) [ 

![vegetarisk paj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/12/3231-vegetarisk-paj-1000x836.jpeg)

### Vegetarisk paj

2.5

  25 min  The average star rating for this recipe is 3 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/vegansk-paj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2995-vasterbottenpaj.jpeg)

### Västerbottenspaj

4

  2 h 30 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/vasterbottenpaj/)







## GRATÄNGER

 [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3194-laktosfri-potatisgratang-1000x800.jpeg)

### Laktosfri potatisgratäng

3.3

  1 h 30 min  The average star rating for this recipe is 3 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/laktosfri-potatisgratang/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3117-vegansk-potatisgratang-1000x900.jpeg)

### Potatisgratäng i form

4.5

  1 h 15 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/potatisgratang-i-form/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3363-potatismos-1000x1000.jpeg)

### Potatisgratäng

  1 h  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/potatisgratang/)







## SALLADER

 [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3012-grillad-fankalssallad.jpeg)

### Grillad fänkålssallad

  40 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/grillad-fankalssallad/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3264-krispig-varsallad-med-sparris-och-fankal-1000x675.jpeg)

### Krispig vårsallad med sparris och fänkål

4.5

  20 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/krispig-varsallad-med-sparris-och-fankal/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2822-varlig-artsallad-med-mynta-1000x675.jpeg)

### Vårlig ärtsallad med mynta

4

  20 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/varlig-artsallad-med-mynta/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2958-sallad-av-grillade-gronsaker.jpeg)

### Sallad med grillade grönsaker och salsadressing

5

  30 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/sallad-av-grillade-gronsaker/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3258-pastasallad-med-lufttorkad-skinka-1000x801.jpeg)

### Pastasallad med lufttorkad skinka

  40 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/pastasallad-med-lufttorkad-skinka/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3262-vegansk-potatissallad.jpeg)

### Laktosfri potatissallad

  1 h 30 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/laktosfri-potatissallad/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3024-ljummen-potatissallad-1000x805.jpeg)

### Ljummen potatissallad

  30 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/ljummen-potatissallad/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2873-coleslaw.jpeg)

### Coleslaw

  30 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/coleslaw/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3390-taboulleh-1000x1000.jpeg)

### Taboulleh

4

  30 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/taboulleh/)







## PIZZOR

 [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/04/3291-vegansk-auberginepizza-med-chili.jpeg)

### Vegetarisk auberginepizza med chilisås

4.5

  2 h  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/auberginepizza/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2891-pizza-bianco-med-svamp-och-gronkal.jpeg)

### Pizza bianco med svamp och grönkål

4.5

  45 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/pizza-bianco-med-svamp-och-gronkal/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3017-vegansk-och-glutenfri-pizza-1000x900.jpeg)

### Vegetarisk och glutenfri pizza

3

  45 min  The average star rating for this recipe is 3 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/vegetarisk-och-glutenfri-pizza/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3204-vegansk-pizza-bianco-verde-1000x765.jpeg)

### Pizza bianco verde

3.7

  30 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/pizza-bianco-verde/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2857-vegansk-pizza-margherita.jpeg)

### Pizza Margherita

  42 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/pizza-margherita/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2810-vegansk-pizza-med-tangkaviar-1000x801.jpeg)

### Pizza med tångkaviar

  27 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/pizza-med-tangkaviar/)







## SMÖRGÅSTÅRTOR

 [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3249-ljuvlig-smorgastarta-1000x800.jpeg)

### Ljuvlig smörgåstårta

  3 h  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/ljuvlig-smorgastarta/) [ 

![Smörgåstårta med lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2927-smorgastarta-med-lax-1000x847.jpeg)

### Smörgåstårta med lax

  1 h  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/smorgastarta-med-lax/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2915-toast-skagen-smorgastarta.jpeg)

### Toast Skagen smörgåstårta

5

  5 h  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/toast-skagen-smorgastarta/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2925-sillsmorgastarta-pa-kavringsbotten-1000x815.jpeg)

### Sillsmörgåstårta på kavringsbotten

5

  3 h 30 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/sillsmorgastarta-pa-kavringsbotten/) [ 

![toast skagen](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/12/3220-toast-skagen-1000x1000.jpeg)

### Toast skagen

5

  45 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/toast-skagen/)







## SÅSER OCH RÖROR

 [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2914-vegansk-gubbrora.jpeg)

### Vegetarisk gubbröra

  12 h 30 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/vegetarisk-gubbrora/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3254-valios-bearnaisesas-1000x1000.jpeg)

### Valios Béarnaisesås

3

  30 min  The average star rating for this recipe is 3 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/valios-bearnaisesas/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3104-lime-och-koriandersas-1000x628.jpeg)

### Lime- och koriandersås

4.2

  15 min  The average star rating for this recipe is 4 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/lime-och-koriandersas/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2890-klassisk-laktosfri-gubbrora.jpeg)

### Klassisk laktosfri gubbröra

4.5

  30 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/klassisk-laktosfri-gubbrora/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2854-rora-till-brod-800x1000.jpeg)

### Grönsaksröra med tabasco och timjan

5

  45 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/rora-till-brod/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3161-vegansk-dromrora-1000x838.jpeg)

### Vegetarisk drömröra

  15 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/vegetarisk-dromrora/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3122-graddsas.jpeg)

### Gräddsås

4.5

  15 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/graddsas/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3031-bearnaisesas-1000x809.jpeg)

### Bearnaisesås

5

  40 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/bearnaisesas/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2872-liams-laxrora-1000x995.jpeg)

### Laxröra

  20 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/liams-laxrora/)







![Tips på hur du kan duka buffébordet](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/73ca265c-b188-49cf-93fe-06e7a9da6696/800x500-large-banner-with-image)## Tips på hur du kan duka buffébordet

1\. Tallrikar, servetter, bestick 2. Fisk 3. Såser för fisk 4. Sallader 5. Kallskuret och ostar 6. Såser och tillbehör 7. Varm mat





---

## DESSERTER FÖR MÅNGA

 [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3062-jordgubbstarta-med-marang-1000x800.jpeg)

### Jordgubbstårta med maräng

  40 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/jordgubbstarta-med-marang/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3000-tigerrulltarta-1000x800.jpeg)

### Tigerrulltårta

  1 h 30 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/tigerrulltarta/) [ 

![cheesecake med jordgubbar](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2896-somrig-cheesecake-med-jordgubbar-800x1000.jpeg)

### Somrig cheesecake med jordgubbar

  4 h 40 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/somrig-cheesecake-med-jordgubbar/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2838-jordgubbstarta-1000x800.jpeg)

### Jordgubbstårta

4.5

  30 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/jordgubbstarta/) [ 

![grillad rabarberpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3010-rabarberpaj-1000x800.jpeg)

### Grillad rabarberpaj

5

  30 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/rabarberpaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3199-laktosfri-kladdkaka-1000x801.jpeg)

### Laktosfri kladdkaka

5

  35 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/laktosfri-kladdkaka/) [ 

![jordgubbspaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3187-krispig-jordgubbspaj.jpeg)

### Krispig jordgubbspaj

  1 h 15 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/krispig-jordgubbspaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3109-somrig-graddtarta-1000x800.jpeg)

### Somrig gräddtårta

5

  1 h 50 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/somrig-graddtarta/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3335-extra-knackig-laktosfri-smulpaj-1000x800.jpeg)

### Extra knäckig laktosfri smulpaj

  55 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/extra-knackig-laktosfri-smulpaj/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3282-appelpaj-med-vaniljsas-1000x800.jpeg)

### Äppelpaj med vaniljsås

5

  55 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/appelpaj-med-vaniljsas/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3320-chokladmousse-med-kaffe-1000x903.jpeg)

### Chokladmousse med kaffe

5

  30 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/chokladmousse-med-kaffe/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3080-skogsbarspaj-med-lattvispad-kardemummafluff-1000x800.jpeg)

### Skogsbärspaj med lättvispad kardemummafluff

  45 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/skogsbarspaj-med-lattvispad-kardemummafluff/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3323-kladdkaketarta.jpeg)

### Kladdkaketårta

4.7

  35 min  The average star rating for this recipe is 5 stars out of five 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/kladdkaketarta/) [ 

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2949-citron-och-blabarstarta-1000x800.jpeg)

### Citron- och blåbärstårta

  2 h 40 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/citron-och-blabarstarta/) [ 

![smulpajrabarber](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3211-smulpaj-med-rabarber-1000x900.jpeg)

### Smulpaj med rabarber

  50 min  There are no review for this recipe yet 

 

 

 ](https://www.valio.se/recept/smulpaj-med-rabarber/)







## Dukning av dessertbordet

1\. Assietter 2. Servetter 3. Fika 4. Tårta 5. Blommor 6. Kaffe- och tekoppar 7. Socker 8. Mjölk 9. Sötningsmedel 10. Tepåsar



![Dukning av dessertbordet](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/460b152f-c3a1-4a23-934f-fb23246b7b92/800x500-large-banner-with-image)

---

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/499f6770-7311-475f-8b4d-8f0f9cca1097/800x500-large-banner-with-image)Är det under sommarens månader du planerar att ha din middagsbjudning? Från grillpremiären till midsommarfirandet och sensommarens ljumma middagar utomhus – här hittar du recept för sommarens alla stunder!

[Till sommarmaten!](https://www.valio.se/sommarmat/)







[Till alla recept](https://www.valio.se/recept/)