--- title: "Våffeldagen" date: 2025-02-12 author: "Caroline Kumi" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/03/3930-vafflor-med-cottage-cheese.jpeg" --- # Våffeldagen ![våfflor med cottage cheese](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/03/3930-vafflor-med-cottage-cheese-800x533.jpeg) # Våffeldagen och recept på våfflor Våffeldagen är en älskad tradition i Sverige, där vi njuter av nygräddade våfflor med goda tillbehör. Här hittar du våra bästa recept på frasiga, matiga och laktosfria våfflor! Dessutom har vi samlat information om våffeldagen och varför vi firar den. ## Recept på klassiska och frasiga våfflor Hemligheten bakom riktigt frasiga våfflor ligger både i smeten och tillagningen. Använd mineralvatten eller kolsyrat vatten i smeten och låt våffeljärnet bli ordentligt varmt innan du gräddar för att våfflorna ska bli sådär riktigt frasiga och goda! [ ![frasiga våfflor med grädde](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3127-frasiga-vafflor-1000x719.jpeg) ### Frasiga våfflor med grädde 45 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/frasiga-vafflor/) [ ![våfflor med cottage cheese](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/03/3930-vafflor-med-cottage-cheese-1000x1000.jpeg) ### Våfflor med cottage cheese 5 30 min The average star rating for this recipe is 5 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/vafflor-med-cottage-cheese/) [ ![Frasiga våfflor med jordgubbsgrädde](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2932-frasiga-vafflor-med-jordgubbsgradde-1000x827.jpeg) ### Frasiga våfflor med jordgubbsgrädde 4.3 30 min The average star rating for this recipe is 4 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/frasiga-vafflor-med-jordgubbsgradde/) [ ![semmelvåfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/02/3885-semmelvaffla-1000x1000.jpeg) ### Semmelvåffla 5 45 min The average star rating for this recipe is 5 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/semmelvaffla/) [ ![chokladvåfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3327-chokladvafflor-1000x900.jpeg) ### Chokladvåfflor 4 40 min The average star rating for this recipe is 4 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/chokladvafflor/) [ ![festliga våfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2977-festliga-varvafflor-1000x947.jpeg) ### Festliga våfflor med smarties 30 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/festliga-varvafflor/) --- ## Laktosfria våfflor – njut utan bekymmer Vill du baka laktosfria våfflor? Med laktosfri mjölk och smör får du samma goda smak, utan att magen protesterar. Ett bra val om du planerar att bjuda på våfflor! [Laktosfria frasiga våfflor](https://www.valio.se/recept/laktosfria-frasiga-vafflor/) ![Laktosfria frasiga våfflor toppad med vispad grädde och färska jordgubbar](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3329-laktosfria-frasiga-vafflor-800x599.jpeg) --- ## Nyttiga och matiga våfflor För den som vill ha en mer näringsrik variant finns det flera sätt att göra lite nyttigare våfflor. Byt ut en del av vetemjölet mot havregryn eller prova en grönsaksvåffla för extra smak och härlig färg. [ ![brunchrätt - våfflor med lax.](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3027-frasiga-brunchvafflor-1000x800.jpeg) ### Frasiga brunchvåfflor med lax 40 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/frasiga-brunchvafflor/) [ ![havrevåfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/3661-havrevafflor-1000x1000.jpeg) ### Havrevåfflor 4.5 1 h 10 min The average star rating for this recipe is 5 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/havrevafflor/) [ ![våfflor med havregryn](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/06/3449-vafflor-med-havre.jpeg) ### Våfflor med havregryn 3.3 1 h The average star rating for this recipe is 3 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/vafflor-med-havre/) [ ![våfflor med cottage cheese](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/03/3930-vafflor-med-cottage-cheese-1000x1000.jpeg) ### Våfflor med cottage cheese 5 30 min The average star rating for this recipe is 5 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/vafflor-med-cottage-cheese/) [ ![våffla med scrambled eggs](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/10/3769-vaffla-med-scrambled-eggs-och-pico-de-gallo-1000x1000.jpeg) ### Våffla med scrambled eggs och pico de gallo 1 h There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/vaffla-med-scrambled-eggs-och-pico-de-gallo/) [ ![citronvåfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2834-grona-vafflor-1000x903.jpeg) ### Gröna våfflor 30 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/grona-vafflor/) --- ## Smaksatta våfflor Genom att smaksätta smeten får du våfflor med lite annorlunda smak och färg. Smaksättningen kan även tillföras genom en riktigt god topping, som inte nödvändigtvis måste vara klassisk grädde och sylt. Testa dessa recept för en nytänkande variant på våfflor! [ ![chokladvåfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3327-chokladvafflor-1000x900.jpeg) ### Chokladvåfflor 4 40 min The average star rating for this recipe is 4 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/chokladvafflor/) [ ![våfflor med kvarg](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/11/3575-vafflor-med-jordgubbskvarg-1000x1000.jpeg) ### Våfflor med jordgubbskvarg 4.5 45 min The average star rating for this recipe is 5 stars out of five ](https://www.valio.se/recept/vafflor-med-jordgubbskvarg/) [ ![citronvåfflor](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2834-grona-vafflor-1000x903.jpeg) ### Gröna våfflor 30 min There are no review for this recipe yet ](https://www.valio.se/recept/grona-vafflor/) --- ## Klassiska och nytänkande tillbehör till våfflor Vilka tillbehör till våfflor är godast? Klassiker som sylt och grädde går alltid hem, men det finns många fler smakkombinationer att testa. - Jordgubbar och grädde - Lemon curd och mascarpone - Blåbär och vaniljkvarg - Nutella och banan - Matiga pålägg som avokado, fetaost och lax ## **När är våffeldagen och varför firar vi den?** Våffeldagen infaller den 25 mars varje år och har sitt ursprung i den kristna högtiden Maria bebådelsedag. Det är den dag då enligt Bibeln ängeln Gabriel meddelade Jungfru Maria att hon skulle föda Jesus. Men hur blev detta en dag för att äta våfflor? Förklaringen ligger i språket! På äldre svenska kallades Maria bebådelsedag för ”Vårfrudagen”, vilket i folkmun förvanskades till ”våffeldagen”. Över tid utvecklades en tradition där man firade dagen genom att grädda och äta våfflor. Idag är våffeldagen främst en mattradition, och den firas i hela Sverige genom att grädda frasiga våfflor och njuta av dem med goda tillbehör. --- ## FAQ – vanliga frågor om våffeldagen och våfflor - **När infaller våffeldagen?** Våffeldagen firas den 25 mars varje år. - **Varför firar vi våffeldagen?** Dagen har sitt ursprung i Maria bebådelsedag, men är nu för tiden främst förknippad med en mattradition där vi njuter av våfflor. - **Hur får jag mina våfflor frasiga?** Använd kolsyrat vatten i smeten och grädda i ett riktigt varmt våffeljärn. Om receptet endast innehåller mjölk, byt ut cirka hälften av mjölken mot kolsyrat vatten. - **Vilka är de bästa tillbehören till våfflor?** Klassiska tillbehör som sylt och grädde är alltid populära, men prova gärna choklad, färska bär eller matiga alternativ som avokado, lax och fetaost. --- ## Hemligheten bakom perfekta våfflor! [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/04/valio-laktosfri-vispgradde-5-dl-209573-400x400.png) ### Valio Laktosfri vispgrädde 5 dl ](https://www.valio.se/produkter/valio-laktosfri-vispgradde-5-dl/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/05/valio-laktosfri-mellanmjolkdryck-15-l-208785-400x400.png) ### Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5 l ](https://www.valio.se/produkter/valio-laktosfri-mellanmjolkdryck-15-l/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/04/valio-laktosfri-smor-500-g-206129-400x400.png) ### Valio Laktosfri smör 500 g ](https://www.valio.se/produkter/valio-laktosfri-smor-500-g/)