--- title: "Grilla grönsaker" date: 2025-06-30 author: "Caroline Kumi" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett.jpeg" --- # Grilla grönsaker ![grillade grönsaker](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2884-grillad-aubergine.jpeg) ## Grilla grönsaker Gör grillsäsongen extra härlig med krispiga grönsaker! Låt grönsakerna vara måltidens huvudingrediens eller ät dem som goda tillbehör ihop med en sallad. Låt grönsaks-grillsäsongen börja! ## Grönsaker och rotfrukter på grillen Oavsett om du vill grilla vegetariskt eller grilla grönsaker som tillbehör så finns det mängder med goda recept att välja mellan. Grönsaker och rotfrukter som är goda att grilla är exempelvis vitkål, spetskål och fänkål, majskolvar, sparris, champinjoner, aubergine, zucchini och potatis. Det finns garanterat något för alla! [![grillade grönsaker](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2884-grillad-aubergine.jpeg) 45 min ### Grillad aubergine med ost- och olivtopping Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/grillad-aubergine/) [![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-1000x628.jpeg) 45 min ### Grillat halloumi- och grönsaksspett Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/grillat-halloumi-och-gronsaksspett/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3012-grillad-fankalssallad.jpeg) 40 min ### Grillad fänkålssallad Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/grillad-fankalssallad/) [![grillade tillbehör](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/3484-grillad-farskpotatis-1000x1000.jpeg) 25 min ### Grillad färskpotatis Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/grillad-farskpotatis/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2958-sallad-av-grillade-gronsaker.jpeg) 30 min ### Sallad med grillade grönsaker och salsadressing Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/sallad-av-grillade-gronsaker/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/09/3485-vitlokspotatis-i-foliepaket-1000x1000.jpeg) 20 min ### Vitlökspotatis i foliepaket Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/vitlokspotatis-i-foliepaket/) --- ## Tips när du ska grilla grönsaker Grillade grönsaker och rotfrukter är både ett gott tillbehör till grillat kött, kyckling och fisk och tillför härlig färg på tallriken. Det går lika bra att använda grillade grönsaker som tillbehör, i sallad samt som en egen huvudrätt. Här är några tips för att få bästa möjliga resultat när du grillar grönsaker: ### Förberedelser **Grönsakernas storlek**: Skär grönsakerna i ungefär lika stora bitar för att säkerställa att de får en jämn tillagning. Större bitar tar längre tid på grillen och är lättare att hantera, medan mindre bitar får mer grillyta och därmed mer smak. **Olja och krydda:** Pensla grönsakerna lätt med olja för att förhindra att de fastnar på grillen och för att förhöja smaken. Krydda med salt och peppar eller andra örter och kryddor efter smak. ### Grillmetod **Temperatur på grillen:** Beroende på grönsakens typ och storlek kan du använda direkt värme för att få en fin grillyta och smak, eller indirekt värme för större och tjockare bitar som behöver mer tid för att bli genomgrillade utan att brännas. **Använd grillkorg eller aluminiumfolie:** För mindre grönsaker eller de som lätt faller sönder kan en grillkorg eller foliepaket vara ett bra alternativ. Detta håller grönsakerna på plats och underlättar vändningen. ### Servering **Smaksättning:** Efter grillning kan du förhöja smaken lite extra med kryddor, färska örter, balsamvinäger eller en klick smör eller örtsmör. **Presentation:** Servera grönsakerna på ett stort fat och garnera med örter eller citron för en fräsch och inbjudande presentation. ### Grönsaker att grilla Paprika, zucchini, squash och sparris grillas snabbt och behöver ofta bara grillas några minuter på varje sida. Rotgrönsaker som morötter, potatis och sötpotatis tar längre tid att grilla och kan behöva förkokas eller grillas på lägre värme under en längre tid för att bli ordentligt mjuka. --- [![grillspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/07/grillspett-400x267.jpg) Säsong ##### Recept på grillat ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/) [![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam-400x267.jpeg) Säsong ##### Grilla kött ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grilla-kott/) [![grillad lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3219-limedoftande-grillad-laxfile-400x267.jpeg) Säsong ##### Grilla fisk ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grilla-fisk/) [![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-400x209.jpeg) Säsong ##### Grilla hamburgare ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grilla-hamburgare/) [![grillade tillbehör](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/3484-grillad-farskpotatis-400x267.jpeg) Säsong ##### Tillbehör till grillat ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/tillbehor-grillat/) [![grillad efterätt](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3385-grillad-fruktsallad-400x267.jpeg) Säsong ##### Grillade efterrätter ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grillade-efterratter/)