--- title: "Grilla kött" date: 2025-06-30 author: "Caroline Kumi" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam.jpeg" --- # Grilla kött ![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam.jpeg) ## Grilla kött Äntligen dags för grillsäsongen! Om du är sugen på att grilla kött i sommar så har du kommit rätt. Här har vi samlat grillrecept med goda tillbehör och smarta tips för en lyckad grillsommar. ## Recept på grillat kött Testa att grilla Flankstek, entrecote, fläskytterfilé, revbensspjäll, fläskfilé, oxfilé, högrev, rostbiff, ryggbiff, lammracks, kyckling eller korv i sommar! Tillsammans med en god sallad, potatis eller grillade grönsaker har du en perfekt måltid för sommarens alla dagar. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3105-entrecote-med-grekisk-salsa-1000x900.jpeg) 1 h 15 min ### Entrecôte med grekisk salsa Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/entrecote-med-grekisk-salsa/) [![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam-1000x800.jpeg) 2 h 25 min ### Lakritsmarinerad oxfilé, sparris och blåmögelost Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/01/3607-yoghurtmarinerad-kyckling-1000x1000.jpeg) 2 h 30 min ### Yoghurtmarinerad kyckling Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/yoghurtmarinerad-kyckling/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3389-lammfarskebab-1000x1000.jpeg) 45 min ### Lammfärskebab Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/lammfarskebab/) ![](https://cdn-wp.valio.fi/valio-fi/2023/01/protein-icon.1c4f16f6.svg)### Marinera mera En riktigt bra marinad får gärna innehålla de här olika delarna för en perfekt balans. En viktig ingrediens är salt eftersom saltet binder vätska i köttet. Lite citron, vinäger eller vitt vin adderar lite syra till marinaden. Sötma från honung, sirap eller socker – men överdriv inte så köttet bränns pga för mycket socker… Olja förstärker smaken och gör att grillytan blir extra fin. Vill du ha riktigt sött och lite klibbigt kött är en glaze att föredra framför marinad. --- ## Tips för att lyckas med grillat kött Det är inte svårt att grilla kött, däremot finns det några tips som gör att köttet blir extra smakrikt, saftigt och gott! **Förberedelser**: Låt köttet nå rumstemperatur innan grillning, vilket hjälper till att få en jämn tillagning. Marinera köttet för extra smak och mörhet men tänk på att sockerrika marinader kan brännas lättare. **Innertemperatur**: Använd en köttermometer för att säkerställa att köttet har uppnått en säker temperatur. För de flesta typer av rött kött är medium-rare till medium ofta önskvärt, vilket motsvarar ca 55-65 °C på termometern, men detta är självklart en smaksak. Tänk även på att man under en graviditet rekommenderas att äta välstekt kött. **Värmekontroll**: Värm grillen på hög värme. Lägg köttet direkt över den varmaste delen av grillen utan att röra det under ett par minuter tills köttet har fått en mörkbrun, karamelliserad yta, och vänd sedan för att göra detsamma på andra sidan. Lägg sedan köttet på den del av grillen som har en lägre temperatur för att grilla köttet till önskad innertemperatur. **Låt köttet vila**: Låt köttet vila efter grillningen för att låta safterna fördelas jämnt innan köttet skärs. --- [![grillspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/07/grillspett-400x267.jpg) Säsong ##### Recept på grillat ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/) [![grillad lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3219-limedoftande-grillad-laxfile-400x267.jpeg) Säsong ##### Grilla fisk ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grilla-fisk/) [![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-400x209.jpeg) Säsong ##### Grilla hamburgare ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grilla-hamburgare/) [![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-400x209.jpeg) Säsong ##### Grilla grönsaker ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grilla-gronsaker/) [![grillad efterätt](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3385-grillad-fruktsallad-400x267.jpeg) Säsong ##### Grillade efterrätter ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/grillade-efterratter/) [![grillade tillbehör](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/3484-grillad-farskpotatis-400x267.jpeg) Säsong ##### Tillbehör till grillat ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/tillbehor-grillat/)