--- title: "Säsonger" date: 2024-03-25 author: "Caroline Kumi" featured_image: "https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/04/Receptinspiration.jpg" --- # Säsonger ![Receptinspiration](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/04/Receptinspiration.jpg) # Säsonger Varje säsong har sina smaker. Här hittar du recept anpassade efter årets alla årstider – enkla att laga och fulla av säsongens godaste råvaror. ## Säsongsbetonade recept [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/09/3485-vitlokspotatis-i-foliepaket-1000x1000.jpeg) ### Sommarmat Här presenterar vi smakrika recept som passar extra bra under sommarmånaderna. Från grillpremiären till midsommarfirandet och sensommarens ljumma middagar! Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/sommarmat/) [ ![Bagels med pålägg och röror till picknick](https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/03/picknickmat-1000x1000.webp) ### Picknick Att planera en picknick handlar om mer än bara maten – det är en upplevelse i sig att äta ute i naturen! Här har vi samlat de bästa recepten och tipsen för en lyckad picknick. Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/picknick/) [ ![grillspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/07/grillspett-1000x1000.jpg) ### Recept på grillat För grillmästaren eller aspirerande grillmästaren – detta är recepten för dig! Till grill-recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/grillat/) [ ![jordgubbsbakelse](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/05/3966-jordgubbsbakelse-till-manga-1000x1000.jpeg) ### Sommarens efterrätter Sommaren är gjord för söta stunder. Här hittar du lätta och fräscha efterrätter med säsongens bästa bär! Till recepten ](https://www.valio.se/bakning-och-efterratter/bakning/sommarens-efterratter/) [ ![pinsa-med-champinjoner-och-skinka](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/02/3908-pinsa-med-champinjoner-och-skinka-1000x836.jpeg) ### Pinsa Pinsa är en uppskattad vardagsfavorit – enkel att variera och alltid god. Den luftiga botten med krispig yta och mjuk insida ger perfekt balans i varje tugga. Lika god till helg som till en snabb middag mitt i veckan. Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/pinsa-recept-och-inspiration/) [ ![Röda kokta kräftor i en kastrull](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/dukningstips-till-kraftskivan-1000x960.jpeg) ### Så lyckas du med kräftskivan Lär dig hur man kokar kräftor och hur man ska planera kräftskivan för att den ska bli riktigt lyckad! Till kräftskiverecepten ](https://www.valio.se/matinspiration/kraftskiva/) [ ![vit sparris](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/06/3980-vit-sparris-med-hollandaisesas-841x1000.jpeg) ### Laga mat med sparris Att laga mat med sparris är både enkelt och smakrikt. Sparrisens milda och fräscha smak passar lika bra i sallader och pastarätter som i pajer, soppor och eleganta förrätter. Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/laga-mat-med-sparris/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/3467-millefeuille-1000x1000.jpeg) ### Efterrätter Efter en härlig middag är en dessert det lilla extra! Oavsett om du vill lägga tid på något festligt eller föredrar en snabb och enkel variant finns här recept som passar både vardag och fest. Till recepten ](https://www.valio.se/bakning-och-efterratter/efterratter/) [ ![Festlig lemonad med mynta](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/05/lemonad-1000x1000.jpg) ### Studentbuffé Här har vi samlat en mängd recept som passar för en stor eller liten studentbuffé, allt från enkel plockmat till matiga rätter och ljuvliga desserter! Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/studentbuffe/) [ ![jordgubbstårta](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/05/3967-jordgubbstarta-med-basilika-och-lime-1000x1000.jpeg) ### Tårtor Den perfekta tårtan skapas av en saftig tårtbotten, läckra fyllningar och underbara dekorationer. Kolla in våra tårtrecept och tips för att lyckas! Till recepten ](https://www.valio.se/bakning-och-efterratter/tartor/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/01/3613-svamprisotto-pa-orzo-1000x1000.jpeg) ### Laga mat med svamp Att laga mat med svamp är både enkelt och smakrikt. Svampens mustiga ton lyfter allt från pasta och soppor till gratänger och festliga middagar! Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/laga-mat-med-svamp/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/08/3462-zuccinipaj-tarteletter-1000x1000.jpeg) ### Matpajer Matpaj är en riktig vardagshjälte och festfavorit i ett. Den är enkel att baka, går att fylla med nästan vad som helst och passar lika bra till lunch som till middag. Till matpajer ](https://www.valio.se/matinspiration/matpajer/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3368-broccolisoppa-1000x1000.jpeg) ### Soppor Soppa är en riktig favorit året om. Den är lättlagad, går att variera i det oändliga och passar lika bra till vardag som till helg. Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/soppor/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/02/3634-kyckling-fran-lyon-1000x1000.jpeg) ### Höstens mat Här har vi samlat recept som gör hösten extra god. Från mustiga soppor och grytor till pajer, gröna rätter och festliga höstmenyer – här hittar du inspiration till höstmat för både vardag och helg. Till höstens mat ](https://www.valio.se/matinspiration/hostens-mat/) [ ![Saftiga kardemummabullar på en bakplåt](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/lyckas-med-bullarna.jpeg) ### Kanelbullens dag – 4 oktober Inget går upp mot doften av nybakta kanelbullar! Därför ser vi alla fram emot kanelbullens dag så att man kan få avnjuta detta traditionella bakverk, gärna fortfarande varma tillsammans med ett glas mjölk. Till kanelbullerecepten ](https://www.valio.se/matinspiration/kanelbullens-dag/) [ ![Semla gjort på croissant med grädde och sylt](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/01/3604-croissantsemla-1000x1000.jpeg) ### Semlor och fettisdagen Att semlor har en egen dag är en självklarhet! Mixen av den saftiga bullen, grädden och krämiga mandelmassan är ett genidrag om du frågar oss. Med åren har det klassiska receptet utmanats av många nya, minst lika goda, varianter. Till semmelrecepten ](https://www.valio.se/matinspiration/semlor/) [ ![våfflor med cottage cheese](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/03/3930-vafflor-med-cottage-cheese-1000x1000.jpeg) ### Våffeldagen Våffeldagen är en älskad tradition i Sverige, där vi njuter av nygräddade våfflor med goda tillbehör. Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/vaffeldagen/) [ ![Hjärtformade våfflor med grädde och jordgubbar](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/11/35285_Parhaat_vohvelit-1000x1000.jpg) ### Alla hjärtans dag Ljuvliga recept på bakverk och middagar till vår mest kärleksfulla dag på året – Alla hjärtans dag – som infaller den 14 februari. Till Alla hjärtans dag ](https://www.valio.se/matinspiration/alla-hjartans-dag/) [ ![krispig-gnocchi-med-sparris](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/06/3983-krispig-gnocchi-med-sparris-och-parmesan-1000x1000.jpeg) ### Laga mat med zucchini Att laga mat med zucchini är både enkelt och mångsidigt. Zucchinins milda och fräscha smak passar lika bra i sallader och pastarätter som i gratänger, biffar, soppor och som ett gott tillbehör till grillat. Till recepten ](https://www.valio.se/matinspiration/laga-mat-med-zucchini/) [ ![rabarberkaka](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2026/05/3977-mjuk-rabarberkaka-med-brynt-smor-1000x1000.jpeg) ### Baka med rabarber Baka med rabarber och njut av sommarens härliga syrlighet. Här hittar du enkla och goda recept! Till recepten ](https://www.valio.se/bakning-och-efterratter/baka-med-rabarber/) [ ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/07/3713-chokladglass-1000x1000.jpeg) ### Baka med choklad ad vore livet utan choklad? Betydligt fattigare på njutning, om du frågar oss. Här samlar vi recept där choklad får glänsa –från saftiga kakor och fluffiga muffins till lyxiga mousser och lena glasyrer. Till recepten ](https://www.valio.se/bakning-och-efterratter/baka-med-choklad/) [ ![cheesecake-med-citron-och-mascarpone](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/07/3720-cheesecake-med-citron-och-mascarpone-1000x1000.jpeg) ### Baka med citron Baka med citron och låt sommarens piggaste smak ta över i köket. Perfekt för dig som älskar fräscha bakverk! Till recepten ](https://www.valio.se/bakning-och-efterratter/baka-med-citron/) [Få mer matinspiration](https://www.valio.se/matinspiration/)