---
title: "Stora middagar"
date: 2022-03-03
author: "Christopher Axenhorn"
---

# Stora middagar

![Stora middagar och studentmottagningar](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/0F7775CF-1DA6-4E2C-86EC-C4677FC1CC8B/1440x1080-cms-content-article-hero)



# Stora middagar

Har du en stor middagsbjudning inplanerad? Kanske en födelsedagsfest, examensfest eller stundande studentmottagning? När man ska laga mat till många kan det vara smart att välja enkla maträtter och gärna rätter som går att förbereda. Här har vi samlat recept och tips för en lyckad middagsbjudning.





[Buffémat](#stor-buffe)

[Pajer](#stora-pajer)

[Gratänger](#stora-gratänger)

[Sallader](#stora-sallader)

[Pizzor](#stora-pizzor)

[Smörgåstårtor](#stora-smörgåstårtor)

[Såser &amp; röror](#stora-såser)

[Desserter](#stora-desserter)







## Hur mycket mat och dryck behövs?

När du planerar vilken mat du ska bjuda på och hur mycket som kommer behövas så är det bättre att tänka för mycket än för lite och man brukar räkna med ca 300-400g per person. Hur mycket som går åt beror på dock festens karaktär. Till exempel vid studentmottagningar så besöker gästerna ofta flera fester under samma dag, vilket resulterar i mindre mat. Ett bra tips kan vara att dela upp maten i små portionsstorlekar redan innan du serverar, så som att dela upp pajen eller tårtan i mindre bitar. Detta brukar leda till att gästerna tar en bit av varje vilket gör det lättare att räkna ut hur mycket som behövs och vara säker på att det räcker.

Fester börjar ofta med en fördrink, som exempelvis kan vara mousserande vin eller champagne. Man brukar räkna med ett glas vin per gäst till förrätten och ett till två glas till huvudrätten. Utöver alkoholhaltiga drycker bör det alltid finnas ett alkoholfritt alternativ.

Till efterrätten vill många ha kaffe, där man bör räkna för två koppar per gäst. Till exempel räcker ett halvt kilo kaffe till 25 gäster. Se till att erbjuda te och kalla drycker för dem som inte gillar kaffe. Här kan man även servera dessertvin om så önskas.

## Kom ihåg specialdieter och specialkost

Se till att även inkludera specialkost när du planerar dina måltider. Erbjud tillräckligt med alternativ för vegetarianer och för de som kanske behöver äta [glutenfri](https://www.valio.se/halsa-valmaende/kosthallning-och-dieter/glutenfri-kost/) eller [laktosfri kost](https://www.valio.se/halsa-valmaende/kosthallning-och-dieter/laktosfri-kost/). Vid dukningen bör livsmedel som är lämpliga för specialkost märkas med små skyltar så att rätt mat hamnar hos rätt person. Ett tips är även att behålla förpackningen av produkterna som erbjuds under festen så att du kan kontrollera märkningen på en viss produkt vid behov.

## Festlig mat som går att förbereda

Ett tips är att servera mat som går bra att äta kall samt går att förbereda i god tid innan festen. Lite längre ner på sidan har vi samlat våra bästa recept för buffébordet.

- Pastasallader
- Bröd med tillbehör som ost och smör
- Smörgåstårta
- Grillspett
- Matpajer
- Kallskuret
- Ostar
- Fruktfat
- Olika såser och röror

### Börja med förberedelserna i tid

- **Samma månad** som den planerade festen eller middagsbjudningen kan du börja förbereda dig. Köp dryck och se till att du har kaffe, te, socker och andra välbevarade torra produkter.
- **När middagen är två veckor fram** i tiden kan man börja baka bröd och pajer som sedan förvaras i frysen. Kakor kan också bakas och förvaras i en lufttät låda.
- **Dagen innan festen** kan du svalka dig med drinkar och garnera kakor, [tårtor](https://www.valio.se/tartor/) och smörgåstårtor. Förbered så mycket som möjligt i förväg, till exempel genom att hacka och packa salladsingredienserna i egna lådor i kylen. Du kan också skiva köttet, göra pålägg och såser. Bakverken i frysen kan tinas dagen innan, men till exempel bullar och mindre kakor hinner också tina på festen om de tas fram ett par timmar innan servering.

P.S. Överskottsmat från festen ska inte slängas. Många livsmedel kan frysas eller användas i matlagning under de följande dagarna. Rätter som har stått sig under dagen kan också packas till de sista gästerna.



 



![Tip icon](https://cdn-wp.valio.fi/valio-fi/2022/11/placeholder-icon.svg)### Ha matchande bakgrundsmusik!



Oftast handlar en lyckad middagsbjudning om helhetsupplevelsen och därför är det viktigt att inte glömma bort bakgrundsmusiken. Har du franskt tema på maten så passar det ju givetvis bra med franska toner i bakgrunden precis som svenska sommarklassiker gör sig bäst till midsommarmaten. Musiken sätter stämningen!









## RECEPT FÖR BUFFÉBORDET

  [![grillad lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3219-limedoftande-grillad-laxfile-1000x800.jpeg)

                

 20 min 

 

### Limedoftande grillad laxfilé

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/limedoftande-grillad-laxfile/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2997-lax-med-tzatziki-1000x798.jpeg)

                

 15 min 

 

### Lax med vitlöks- och örtsås

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/lax-med-tzatziki/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2816-kottbullar-pa-spett-1000x800.jpeg)

                

 1 h 15 min 

 

### Köttbullar på spett

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/kottbullar-pa-spett/)   [![ugnsrostad sparris](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3099-ugnsrostad-sparris-med-sesamfron.jpeg)

                

 20 min 

 

### Ugnsrostad sparris med sesamfrön

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/ugnsrostad-sparris-med-sesamfron/)   [![Grillade grönsaksspett](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3141-grillat-halloumi-och-gronsaksspett-1000x628.jpeg)

                

 45 min 

 

### Grillat halloumi- och grönsaksspett

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/grillat-halloumi-och-gronsaksspett/)   [![grillad oxfile](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2980-lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam-1000x800.jpeg)

                

 2 h 25 min 

 

### Lakritsmarinerad oxfilé, sparris och blåmögelost

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/lakritsmarinerad-oxfile-med-grillad-sparris-blam/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/04/3328-emmentalerfyllda-kuvertbrod-1000x1000.jpeg)

                

 45 min 

 

### Emmentalerfyllda kuvertbröd

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/emmentalerfyllda-kuvertbrod/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3008-friterade-tunnbrod.jpeg)

                

 45 min 

 

### Friterade tunnbröd

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/friterade-tunnbrod/)   [![grillade grönsaker](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2884-grillad-aubergine.jpeg)

                

 45 min 

 

### Grillad aubergine med ost- och olivtopping

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/grillad-aubergine/)  







## PAJER

  [![västerbottenpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2952-vasterbottenostpaj-med-lojromstopping-1000x800.jpeg)

                

 1 h 35 min 

 

### Västerbottensostpaj med löjromstopping

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/vasterbottenostpaj-med-lojromstopping/)   [![kantarellpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2892-enkel-kantarellpaj.jpeg)

                

 1 h 40 min 

 

### Enkel kantarellpaj

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/enkel-kantarellpaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3252-varmrokt-lax-quiche-1000x801.jpeg)

                

 1 h 20 min 

 

### Quiche med varmrökt lax

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/varmrokt-lax-quiche/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3240-farskpotatispaj-1000x864.jpeg)

                

 1 h 15 min 

 

### Färskpotatispaj

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/farskpotatispaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3120-laktosfri-ost-och-skinkpaj-1000x1000.jpeg)

                

 1 h 10 min 

 

### Laktosfri ost- och skinkpaj

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/laktosfri-ost-och-skinkpaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3237-pumpapaj.jpeg)

                

 1 h 

 

### Pumpapaj

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/pumpapaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3305-skinkpaj-med-paprika.jpeg)

                

 1 h 5 min 

 

### Skinkpaj med paprika

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/skinkpaj-med-paprika/)   [![vegetarisk paj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/12/3231-vegetarisk-paj-1000x836.jpeg)

                

 25 min 

 

### Vegetarisk paj

Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/vegansk-paj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2995-vasterbottenpaj.jpeg)

                

 2 h 30 min 

 

### Västerbottenspaj

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/vasterbottenpaj/)  







## GRATÄNGER

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3194-laktosfri-potatisgratang-1000x800.jpeg)

                

 1 h 30 min 

 

### Laktosfri potatisgratäng

Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/laktosfri-potatisgratang/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3117-vegansk-potatisgratang-1000x900.jpeg)

                

 1 h 15 min 

 

### Potatisgratäng i form

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/potatisgratang-i-form/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3363-potatismos-1000x1000.jpeg)

                

 1 h 

 

### Potatisgratäng

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/potatisgratang/)  







## SALLADER

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3012-grillad-fankalssallad.jpeg)

                

 40 min 

 

### Grillad fänkålssallad

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/grillad-fankalssallad/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3264-krispig-varsallad-med-sparris-och-fankal-1000x675.jpeg)

                

 20 min 

 

### Krispig vårsallad med sparris och fänkål

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/krispig-varsallad-med-sparris-och-fankal/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2822-varlig-artsallad-med-mynta-1000x675.jpeg)

                

 20 min 

 

### Vårlig ärtsallad med mynta

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/varlig-artsallad-med-mynta/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2958-sallad-av-grillade-gronsaker.jpeg)

                

 30 min 

 

### Sallad med grillade grönsaker och salsadressing

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/sallad-av-grillade-gronsaker/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3258-pastasallad-med-lufttorkad-skinka-1000x801.jpeg)

                

 40 min 

 

### Pastasallad med lufttorkad skinka

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/pastasallad-med-lufttorkad-skinka/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3262-vegansk-potatissallad.jpeg)

                

 1 h 30 min 

 

### Laktosfri potatissallad

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/laktosfri-potatissallad/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3024-ljummen-potatissallad-1000x805.jpeg)

                

 30 min 

 

### Ljummen potatissallad

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/ljummen-potatissallad/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2873-coleslaw.jpeg)

                

 30 min 

 

### Coleslaw

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/coleslaw/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/03/3390-taboulleh-1000x1000.jpeg)

                

 30 min 

 

### Taboulleh

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/taboulleh/)  







## PIZZOR

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/04/3291-vegansk-auberginepizza-med-chili.jpeg)

                

 2 h 

 

### Vegetarisk auberginepizza med chilisås

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/auberginepizza/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2891-pizza-bianco-med-svamp-och-gronkal.jpeg)

                

 45 min 

 

### Pizza bianco med svamp och grönkål

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/pizza-bianco-med-svamp-och-gronkal/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3017-vegansk-och-glutenfri-pizza-1000x900.jpeg)

                

 45 min 

 

### Vegetarisk och glutenfri pizza

Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/vegetarisk-och-glutenfri-pizza/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3204-vegansk-pizza-bianco-verde-1000x765.jpeg)

                

 30 min 

 

### Pizza bianco verde

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/pizza-bianco-verde/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2857-vegansk-pizza-margherita.jpeg)

                

 42 min 

 

### Pizza Margherita

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/pizza-margherita/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2810-vegansk-pizza-med-tangkaviar-1000x801.jpeg)

                

 27 min 

 

### Pizza med tångkaviar

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/pizza-med-tangkaviar/)  







## SMÖRGÅSTÅRTOR

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3249-ljuvlig-smorgastarta-1000x800.jpeg)

                

 3 h 

 

### Ljuvlig smörgåstårta

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/ljuvlig-smorgastarta/)   [![Smörgåstårta med lax](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2927-smorgastarta-med-lax-1000x847.jpeg)

                

 1 h 

 

### Smörgåstårta med lax

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/smorgastarta-med-lax/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2915-toast-skagen-smorgastarta.jpeg)

                

 5 h 

 

### Toast Skagen smörgåstårta

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/toast-skagen-smorgastarta/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2925-sillsmorgastarta-pa-kavringsbotten-1000x815.jpeg)

                

 3 h 30 min 

 

### Sillsmörgåstårta på kavringsbotten

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/sillsmorgastarta-pa-kavringsbotten/)   [![toast skagen](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2025/12/3220-toast-skagen-1000x1000.jpeg)

                

 45 min 

 

### Toast skagen

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/toast-skagen/)  







## SÅSER OCH RÖROR

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2914-vegansk-gubbrora.jpeg)

                

 12 h 30 min 

 

### Vegetarisk gubbröra

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/vegetarisk-gubbrora/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3254-valios-bearnaisesas-1000x1000.jpeg)

                

 30 min 

 

### Valios Béarnaisesås

Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/valios-bearnaisesas/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3104-lime-och-koriandersas-1000x628.jpeg)

                

 15 min 

 

### Lime- och koriandersås

Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/lime-och-koriandersas/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2890-klassisk-laktosfri-gubbrora.jpeg)

                

 30 min 

 

### Klassisk laktosfri gubbröra

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/klassisk-laktosfri-gubbrora/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2854-rora-till-brod-800x1000.jpeg)

                

 45 min 

 

### Grönsaksröra med tabasco och timjan

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/rora-till-brod/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3161-vegansk-dromrora-1000x838.jpeg)

                

 15 min 

 

### Vegetarisk drömröra

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/vegetarisk-dromrora/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3122-graddsas.jpeg)

                

 15 min 

 

### Gräddsås

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/graddsas/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3031-bearnaisesas-1000x809.jpeg)

                

 40 min 

 

### Bearnaisesås

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/bearnaisesas/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2872-liams-laxrora-1000x995.jpeg)

                

 20 min 

 

### Laxröra

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/liams-laxrora/)  







![Tips på hur du kan duka buffébordet](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/73ca265c-b188-49cf-93fe-06e7a9da6696/800x500-large-banner-with-image)## Tips på hur du kan duka buffébordet

1\. Tallrikar, servetter, bestick 2. Fisk 3. Såser för fisk 4. Sallader 5. Kallskuret och ostar 6. Såser och tillbehör 7. Varm mat





---

## DESSERTER FÖR MÅNGA

  [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3062-jordgubbstarta-med-marang-1000x800.jpeg)

                

 40 min 

 

### Jordgubbstårta med maräng

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/jordgubbstarta-med-marang/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3000-tigerrulltarta-1000x800.jpeg)

                

 1 h 30 min 

 

### Tigerrulltårta

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/tigerrulltarta/)   [![cheesecake med jordgubbar](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2896-somrig-cheesecake-med-jordgubbar-800x1000.jpeg)

                

 4 h 40 min 

 

### Somrig cheesecake med jordgubbar

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/somrig-cheesecake-med-jordgubbar/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2838-jordgubbstarta-1000x800.jpeg)

                

 30 min 

 

### Jordgubbstårta

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/jordgubbstarta/)   [![grillad rabarberpaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3010-rabarberpaj-1000x800.jpeg)

                

 30 min 

 

### Grillad rabarberpaj

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/rabarberpaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3199-laktosfri-kladdkaka-1000x801.jpeg)

                

 35 min 

 

### Laktosfri kladdkaka

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/laktosfri-kladdkaka/)   [![jordgubbspaj](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3187-krispig-jordgubbspaj.jpeg)

                

 1 h 15 min 

 

### Krispig jordgubbspaj

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/krispig-jordgubbspaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3109-somrig-graddtarta-1000x800.jpeg)

                

 1 h 50 min 

 

### Somrig gräddtårta

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/somrig-graddtarta/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3335-extra-knackig-laktosfri-smulpaj-1000x800.jpeg)

                

 55 min 

 

### Extra knäckig laktosfri smulpaj

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/extra-knackig-laktosfri-smulpaj/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3282-appelpaj-med-vaniljsas-1000x800.jpeg)

                

 55 min 

 

### Äppelpaj med vaniljsås

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/appelpaj-med-vaniljsas/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3320-chokladmousse-med-kaffe-1000x903.jpeg)

                

 30 min 

 

### Chokladmousse med kaffe

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/chokladmousse-med-kaffe/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3080-skogsbarspaj-med-lattvispad-kardemummafluff-1000x800.jpeg)

                

 45 min 

 

### Skogsbärspaj med lättvispad kardemummafluff

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/skogsbarspaj-med-lattvispad-kardemummafluff/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3323-kladdkaketarta.jpeg)

                

 35 min 

 

### Kladdkaketårta

Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/kladdkaketarta/)   [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2949-citron-och-blabarstarta-1000x800.jpeg)

                

 2 h 40 min 

 

### Citron- och blåbärstårta

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/citron-och-blabarstarta/)   [![smulpajrabarber](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3211-smulpaj-med-rabarber-1000x900.jpeg)

                

 50 min 

 

### Smulpaj med rabarber

Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/smulpaj-med-rabarber/)  







## Dukning av dessertbordet

1\. Assietter 2. Servetter 3. Fika 4. Tårta 5. Blommor 6. Kaffe- och tekoppar 7. Socker 8. Mjölk 9. Sötningsmedel 10. Tepåsar



![Dukning av dessertbordet](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/460b152f-c3a1-4a23-934f-fb23246b7b92/800x500-large-banner-with-image)

---

![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/499f6770-7311-475f-8b4d-8f0f9cca1097/800x500-large-banner-with-image)Är det under sommarens månader du planerar att ha din middagsbjudning? Från grillpremiären till midsommarfirandet och sensommarens ljumma middagar utomhus – här hittar du recept för sommarens alla stunder!

[Till sommarmaten!](https://www.valio.se/sommarmat/)







[Till alla recept](https://www.valio.se/recept/)