--- title: "Syrade grönsaker" date: 2020-10-08 author: "evermadeadm" --- # Syrade grönsaker ![Syrade grönsaker](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/BA82A16D-172E-4DF1-B87C-903C62650CA8/1440x1080-cms-content-article-hero) # Syrade grönsaker Enkla och goda grönsaker att fermentera som nybörjare är till exempel vitkål, salladskål, morötter, gurka, rödbetor och rödlök. Här har vi samlat våra receptfavoriter som är smakhöjare till de flesta rätter. ## Recept på syrade grönsaker och kombucha Här hittar du några recept på syrade grönsaker och kombucha som kanske kan inspirera dig att att komma igång med syrning hemma. [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2928-syrade-rodbetor-1000x800.jpeg) 20 min ### Syrade rödbetor Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/syrade-rodbetor/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2870-syrad-rodkal-1000x900.jpeg) 336 h 20 min ### Syrad rödkål Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/syrad-rodkal/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3182-syrade-morotter-1000x800.jpeg) 30 min ### Syrade morötter Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/syrade-morotter/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3019-kimchi-1000x801.jpeg) 72 h 20 min ### Kimchi Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/kimchi/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3286-syrad-rodlok-1000x797.jpeg) 20 min ### Syrad rödlök Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/syrad-rodlok/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3035-syrad-vitkal-1000x800.jpeg) 30 min ### Syrad vitkål Stjärnbetyget för receptet är 3 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/syrad-vitkal/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2875-kombucha.jpeg) 15 min ### Kombucha Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/kombucha/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3123-syrade-chilifrukter-1000x955.jpeg) 10 min ### Syrade chilifrukter Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/syrade-chilifrukter/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2820-fermenterad-vitlok-syrad-vitlok-1000x798.jpeg) 73 h 40 min ### Fermenterad vitlök (syrad vitlök) Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/fermenterad-vitlok-syrad-vitlok/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3057-fermenterad-gurka-1000x800.jpeg) 20 min ### Fermenterad gurka Stjärnbetyget för receptet är 5 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/fermenterad-gurka/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/2817-fermenterad-svamp-1000x800.jpeg) 1 h ### Fermenterad svamp Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/fermenterad-svamp/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3273-fermenterad-zucchini-1000x799.jpeg) 30 min ### Fermenterad zucchini Stjärnbetyget för receptet är 4 av fem stjärnor](https://www.valio.se/recept/fermenterad-zucchini/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn-wp.valio.fi/valio-wp-network/sites/9/2024/02/3248-fermenterade-tomater-1000x793.jpeg) 30 min ### Fermenterade tomater Det finns inga recensioner för detta recept än](https://www.valio.se/recept/fermenterade-tomater/) ![Så här fermenterar du](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/0d73abe5-5c16-4aed-8046-d20ed7abfc15/800x500-large-banner-with-image)## Så här fermenterar du Vilken temperatur och hur länge fermenteringsprocessen ska pågå kan skilja sig en hel del i olika recept, men oavsett vilket recept du följer är det i grunden samma process. Genom fermentering (jäsning) bildas hälsosamma mjölksyrebakterier som kan bidra till en bättre maghälsa. Här guidar vi dig steg för steg hur man går till väga och vad man behöver. [Fermentering: Så här gör du](https://www.valio.se/syrat-och-fermenterat/fermentering-sa-har-gor-du/) --- [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/46A34FCB-66A1-46EC-8ED1-4C06BF8945DA/800x500-large-banner-with-image) Maghälsa ##### Fermenterad mat 8. oktober 2020 ](https://www.valio.se/matinspiration/syrat-och-fermenterat/syrad-mat/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/7BCE4DB2-73CD-4742-9CC4-CB18F92267A4/800x500-large-banner-with-image) Maghälsa ##### Syrade produkter 8. oktober 2020 ](https://www.valio.se/matinspiration/syrat-och-fermenterat/syrade-produkter/) [![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/987F4827-5A95-4D32-8BA0-5C64DD9849AF/800x500-large-banner-with-image) Maghälsa ##### Skillnaden mellan olika mjölksyrabakterier 23. november 2020 ](https://www.valio.se/artiklar/skillnaden-mellan-olika-mjolksyrabakterier/) --- ![](https://www.valio.fi/cdn-cgi/image/format=auto/https://cdn.valio.fi/mediafiles/7bd8584f-7375-4368-bb45-a33c5480f50f/570x380-link-group)[Till Syrat och fermenterat](https://www.valio.se/syrat-och-fermenterat/)