Ingredienser

6 portioner

  • 1 pkt Valio MiFú® Strimlor Naturell
  • 1⁄2   grön paprika
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1   vitlöksklyfta
  • 4 msk tomatpuré
  • 1⁄2 dl olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 1⁄2 dl vatten
  • 2 dl riven ost
  • 6   tortillabröd

Till SERVERING:

  • tomatsalsa och gräddfil

Beskrivning

Mexikanska smaker med nordisk touch! Vi pratar så klart om quesadillas med Mifú strimlor istället för kött. Snabbt och gott – precis som det ska vara. Speciellt efter en lång dag på jobbet eller i skolan. Hoppas det smakar!

Gör så här:

Skär paprikan i tunna strimlor. Hetta upp en stekpanna och häll i olivoljan. Bryn Mifú strimlor och paprika. Pressa ner vitlök och strö i paprikapulvret. Rör ner tomatpurén. Häll i vatten och rör om. Fördela fyllningen på 6 tortillabröd, strö på ost och vik ihop. Rosta i torr stekpanna – cirka 2 minuter per sida. 

Populära avdelningar