Ingredienser

4 portioner

  • 3 st svenska äpplen
  • 5 dl skalad och skuren rabarber
  • 1 dl socker
  • 1⁄2 tsk vaniljextrakt
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl mandelmjöl
  • 4 skivor filodeg
  • 50 g Valio Eila® laktosfri smör 500 g
  • 1 dl florsocker (efter smak)
  • 1 st Valio Eila® laktosfri gammeldags vaniljsås 15%

Äppel- och rabarberstrudel med vaniljsås

Beskrivning

Ingredienser

4 portioner

  • 3 st svenska äpplen
  • 5 dl skalad och skuren rabarber
  • 1 dl socker
  • 1⁄2 tsk vaniljextrakt
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl mandelmjöl
  • 4 skivor filodeg
  • 50 g Valio Eila® laktosfri smör 500 g
  • 1 dl florsocker (efter smak)
  • 1 st Valio Eila® laktosfri gammeldags vaniljsås 15%

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 180°C.
  2. Fräs rabarbern i lite smör utan att den tar färg, häll på 0,5 dl vatten och låt koka 1 min. 
  3. Lyft upp rabarbern i en skål, tillsätt äpplen, socker, vanilj, kanel och mandel-mjöl. 
  4. Lägg upp filodegsarken och pensla med smör. 
  5. Klicka i äppel- och rabarberblandningen, rulla ihop till en strudel. 
  6. Pensla med smör igen. 
  7. Baka i ugnen på bakplåtspapper i ca 25 min. 
  8. Sikta över florsockret och servera med den uppvispade vaniljsåsen.

Skriv en kommentar

Obligatoriska fält är markerade *

Kommentarer på Äppel- och rabarberstrudel med vaniljsås

Jossan lindström skriver:

Vaniljsås
Jag älskar vaniljsåsen den är så god!

Sofi skriver:

Hej Jossan
vad kul att du tycker om vår vailjsås :) ha en bra dag //Sofi

Karin Forsberg skriver:

Strudel
Så gott, slår allt i dessertväg hittills. Perfekt efter soppa och kycklinggratäng. Den perfekta bjudmåltiden lätt att förbereda till värdinnan lättnad och öättomtyckta smaker som fröjdar inramöande gäster. Hög stämning! Öl genomgående gav tillställningen en .lätthet. Med bra planering helt möjligt att servera som picnic i det gröna - utan inhyrd catering personal. Arrangemanget bör absolut prövas, jag känner på mig att det kommer att bli god stämning utan allt för stora åthävor.

Nena skriver:

Hej Karin,
Vad rolig att du gillar desserten så mycket, det gläder verkligen oss. Hoppas du har en riktigt härlig dag! Varmaste hälsningar, Nena på Valio


Populära avdelningar