Ingredienser

6 portioner

  • 1 st Lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 150 g Selleri stjälkar
  • 1 st röd paprika
  • 1 st Kycklingbuljongtärning
  • 2 burkar Vita bönor i tomatsås
  • 2 ml vatten
  • 2 dl Valio Eila® laktosfri lätt crème fraiche 18%
  • 1⁄2 tsk nymald svartpeppar
  • 170 g Bacon
  • 50 g gröna oliver

Bönsoppa

Beskrivning

Ingredienser

6 portioner

  • 1 st Lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 150 g Selleri stjälkar
  • 1 st röd paprika
  • 1 st Kycklingbuljongtärning
  • 2 burkar Vita bönor i tomatsås
  • 2 ml vatten
  • 2 dl Valio Eila® laktosfri lätt crème fraiche 18%
  • 1⁄2 tsk nymald svartpeppar
  • 170 g Bacon
  • 50 g gröna oliver

Gör så här:

  1. Skala löken. Hacka lök och skär vitlöken i skivor. Hacka selleri och paprika.
  2. Häll i grönsaker, buljongtärningen och bönorna i en kastrull. Tillsätt vatten genom burkarna.
  3. Koka upp. Låt soppan sjuda med locket på i cirka 15 minuter.
  4. Stek under tiden bacon krispigt i en stekpanna.
  5. Finhacka den stekta baconen. Skiva oliverna.
  6. Mixa grönsakerna i sopppan. Tillsätt Créme Fraiche och värm upp. Krydda soppan med peppar.
  7. Strö bacon och gröna oliver direkt ovanpå soppan eller i katrullen.

 

Skriv en kommentar

Obligatoriska fält är markerade *

Kommentarer på Bönsoppa


Populära avdelningar