Ingredienser

6 portioner

Kräft- och löjromcheesecake

Beskrivning

Ingredienser

6 portioner

Gör så här:

    1. Mixa smöret med brödet i en matberedare med knivtillsats. Spänn ett ugnsark i botten på en springform och tryck ut ”degen” till en botten.
    2. Tag undan några skaldjur för garnering men hacka resten.
    3. Blötlägg och smält gelatinbladen enligt anvisningarna på förpackningen. Rör samman fonden, osten, mjölken, basilikan, skaldjuren, gelatinet och crème fraichen, tag några drag med pepparkvarnen.
    4. Smaka av med salt. Bred ut fyllnigen över brödbotten. Låt stå kallt i kylen minst 4 timmar.
    5. Garnera med skaldjur, löjrom och finhackad gräslök (eller rödlök). Servera.

Foto: Annika Broman.

Skriv en kommentar

Obligatoriska fält är markerade *

Kommentarer på Kräft- och löjromcheesecake

Jan Bakker skriver:

kräft å löjromcheescake
Detta receptet låter. Riktigt smarrigt. Ska testas

Christopher skriver:

Hej Jan,
Vad roligt, tack för din kommentar! Återkom gärna när du har hunnit prova.


Populära avdelningar