Valio Sverige
Valio Sverige
Semlor med sylt- och jordnötsfyllning
Semlor med sylt- och jordnötsfyllning
Semlor med sylt- och jordnötsfyllning
Ett lite annorlunda recept på semlor, nämligen med smak av nöt- och hallons. Semlan är fri från laktos men full av smak!
14 Portioner
2 h
Ingredienser14 Portioner
Bullar | |
|---|---|
| 25 g | Jäst |
| 2 dl | |
| 1 st | Ägg |
| 1 dl | Socker |
| 1 tsk | Kardemumma |
| ¼ tsk | Salt |
| 8 dl | Vetemjöl |
| 75 g | |
Jordnötsfyllningen | |
| 200 g | Laktosfri naturell cream cheese |
| 2 tsk | Vaniljsocker |
| 2 dl | |
| 3 msk | Sirap |
| 1 dl | Jordgubbs- eller hallonsylt |
| 100 g | Jordnötssmör |
Gör så här
Bullar
- Mixa jäst med rumetempererad mjölk. Tillsätt ägg, socker och kryddorna.
- Tillsätt mjölet och arbeta degen smidig för hand eller i maskin.
- Tillsätt mjukt smör och jäs degen under duk till dubbel storlek.
- Forma 14 semlor och låta jäsa på ugnsplåt under duk.
- Pensa semlorna med smält smör och baka dem sedan i ugnen på 225 grader i ca 10 minuter.
Jordnötsfyllning
- Vispa ihop cream cheese och florsocker. Tillsätt 1 dl grädde och vispa tills blandningen är fluffig.
- Vispa 1 dl grädde. Blanda försiktigt den vispade grädden och sirapen i den vispade cream cheese-, florsocker- och gräddblandningen så att den får ett marmorliknande utseende.
- Ställ in i kylskåpet en stund.
- Halvera semlorna och klicka på smeten och jordgubbs- eller hallonsylt, lägg sedan tillbaka locket.
- Toppa semlorna med florsocker.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.