Pepparkakstårta

Name: Pepparkakstårta
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 150 g Valio Laktosfri smör; 2 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl Valio Laktosfri kvarg vanilj; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 tsk kanel, malen; 2 tsk nejlika, malen; 2 tsk ingefära, mald; 175 g Valio Laktosfri smör, rumstempererat; 3½ dl florsocker; 1 tsk vaniljextrakt; 200 g Valio Laktosfri cream cheese naturell; 1 litet pepparkakshus; 1 nypa rosmarin; 1 msk frysta lingon; 1 nypa strösocker

Det är som bekant bara jul en gång om året ... – så gör det mesta av den! En saftig pepparkakstårta med kvarg och julens alla kryddor smakar gott, men framförallt imponerar den med det lilla pepparkakshuset i en vek granskog på toppen. God jul! Näytä lisää

1 h 30 min

(aktiv 1 h)

5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Bottnar

150 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

2 ägg

2 dl strösocker

2 dl
Valio Laktosfri kvarg vanilj

Laktosfri kvarg med fyllig och rund smak av vanilj. God som den är tillsammans med…

Läs mer

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk kanel, malen

2 tsk nejlika, malen

2 tsk ingefära, mald

Frosting

175 g
Valio Laktosfri smör, rumstempererat

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

3½ dl florsocker

1 tsk vaniljextrakt

200 g
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer

Topping

1 litet pepparkakshus

1 nypa rosmarin

1 msk frysta lingon

1 nypa strösocker

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Bottnar

Steg 1 Sätt ugnen på 175°C.
Steg 2 Smöra och bröa tre formar (ca 15 cm Ø). Du kan också baka i omgångar i samma form eller ta olika formar som kan läggas på varandra.
Steg 3 Smält smöret.
Steg 4 Vispa ägg och strösocker poröst.Rör i det smälta smöret och vaniljkvargen i smeten.
Steg 5 Blanda alla torra ingredienser och sikta ner dem i smeten. Rör försiktigt.
Steg 6 Häll smeten i formen och jämna till med en slickepott. Grädda i ca 25 minuter. Testa med sticka – stickan ska vara torr.
Steg 7 Låt svalna.

Frosting

Steg 1 Vispa smöret fluffigt. Tillsätt socker och vanilj och fortsätt att vispa fluffigt.
Steg 2 Tillsätt färskost och vispa ihop till en krämig frosting.
Steg 3 Lägg första tårtbotten på ett fat. Bred på ett jämnt lager frosting. Upprepa två gånger.
Steg 4 Bred frosting runt om tårtan med en spatel – dra spateln längs med kakan så att bottnarna lyser igenom.