Valio Sverige
Valio Sverige
Silviakaka
Silviakaka
Silviakaka
En riktigt god klassiker! En saftig vaniljkaka som toppas med en drömgod vaniljglasyr och kokos. Kakan bakas klassiskt utan smör men smöret hittar du i stället i glasyren.
10 Portioner
3 h
Ingredienser10 Portioner
| 3 st | ägg |
| 2 ½ dl | strösocker |
| 1 ½ dl | vatten |
| 3 dl | vetemjöl |
| 2 tsk | bakpulver |
| 2 tsk | vaniljsocker |
| 1 krm | salt |
glasyr | |
|---|---|
| 150 g | |
| ¾ dl | strösocker |
| 1 msk | vaniljsocker |
| 2 st | äggulor |
| 1 ¼ dl | kokosflingor |
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader. Smöra och bröa en springform ca 22-24 cm.
- Vispa ägg och socker ljust och luftigt i en bunke. Rör ner vattnet.
- Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Sikta ner mjölblandningen i smeten och vänd ihop till en slät smet. Häll smeten i formen.
- Grädda i mitten av ugnen 25-30 min. Låt kakan svalna helt.
glasyr
- Smält smör, socker och vaniljsocker i en kastrull på svag värme. Tillsätt äggulorna och rör om tills krämen tjocknar lite. Rör i 0,75 dl kokos och låt svalna något. Häll glasyren över kakan och strö över 1/2 dl kokos.
- Låt kakan kallna i kylen så glasyren stelnar så får du fina bitar.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.