Fortsätt till innehållet
Mjuk rabarberkaka med brynt smör

Mjuk rabarberkaka med brynt smör

En mjuk och saftig rabarberkaka med brynt smör som ger en fyllig och nötig smak. Perfekt till fika och extra god serverad med lättvispad grädde eller vaniljglass.

Mjuk rabarberkaka med brynt smör

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder
  • 150 g
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl
    Valio Laktosfri mjölkdryck
    I Valio Laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…
    Valio Laktosfri mjölkdryck 3% 1L
  • 2½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 300 g rabarber

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°C och smörj en springform, ca 22 cm.
  2. Smält smöret i en kastrull och låt det fortsätta värmas tills det får en gyllene färg och doftar nötigt. Låt svalna något.
  3. Vispa ägg och socker ljust och fluffigt. Rör ner mjölken och det brynta smöret.
  4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke och vänd ner i smeten.
  5. Häll smeten i formen. Skär rabarbern i bitar som passar formens storlek och lägg dem tätt ovanpå smeten i olika riktningar, så att hela kakan täcks.
  6. Strö över lite socker och grädda mitt i ugnen i ca 35–40 minuter tills kakan fått fin färg och är genomgräddad.
  7. Låt svalna något innan servering.

Till recepten


Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.