Laktosintolerans

Att vara intolerant eller överkänslig mot laktos kan märkas av på flera olika sätt. Upplever du att du ofta har magproblem? Kanske misstänker du redan att du är laktosintolerant? Börja med att klicka på länken och svara på 10 frågor för att ta reda på om dina symtom kan bero på just laktosintolerans.

Vad är laktos?

Laktos är ett annat ord för mjölksocker. Det är en naturlig kolhydrat som finns i all slags mjölk – allt från bröstmjölk till mjölk från ko, buffel, get och åsna. Bröstmjölken innehåller ca 7 g laktos per 100 g och komjölk ca 5 g per 100 g. Laktos består av två olika molekyler: glukos och galaktos.

Vad är laktosintolerans?

Laktosintolerans är vanligt och helt naturligt. Det är ingen sjukdom och är inte farligt, men det kan ibland vara ganska besvärligt.

Laktosintolerans är heller ingen allergi utan innebär att man har en brist på enzymet laktas i tarmen, vilket gör att man inte kan bryta ner laktos (mjölksocker) i maten. Laktos finns bland annat i mjölk. Olika personer får olika besvär och tål olika mycket laktos. En känslig mage som uppvisar besvär på grund av intag av laktos brukar även kallas för ”mjölkmage”.

Om du misstänker att du är laktosintolerant kan du läsa mer fakta om laktosintolerans och dess symtom nedan.

Laktosintolerans blandas ibland felaktigt ihop med mjölkproteinallergi, som är något helt annat.

Vad beror laktosintolerans på?

Laktosintolerans orsakas egentligen av laktasbrist, det vill säga brist på enzymet laktas som bryter ner laktos i tunntarmen, vilket gör det svårare för kroppen att tillgodogöra sig den näring som laktosen ger. Utan tillräckligt med laktasenzym förblir laktosen ospjälkad i tunntarmen och förs vidare till tjocktarmen där sen mjölksockret bryts ned av tarmbakterierna. Detta gör att gaser bildas vilket kan leda till att man får magknip, diarré och/eller en känsla av uppblåsthet. När mängden laktos i maten minskar eller tas bort helt, försvinner ofta symtomen.

Hur vet man att man är laktosintolerant?

Tecken på laktoskänslighet kan vara flera. Om du misstänker att du är laktosintolerant kan du först observera om du upplever någon av de vanliga symtomen som kan inkludera uppblåsthet, gaser, diarré och magont efter intag av mjölkprodukter. Känner du igen ett eller flera av symtomen kan du testa att utesluta mjölkprodukter ur din kost under en period för att se om symtomen avtar. Om symtomen försvinner skulle det kunna tyda på att du är laktosintolerant, men för att veta säkert bör du uppsöka en läkare eller dietist som kan ge sin professionella bedömning och ge eventuella kostråd om det visar sig att du är laktosintolerant.

Läs mer på 1177 och ta kontakt med sjukvården för att utesluta att dina besvär inte beror på något annat.

Tre former av laktosintolerans

Det finns tre olika former av laktosintolerans, eller laktasbrist som man också säger:

Primär laktosintolerans

Primär laktosintolerans är den vanligaste formen av laktosintolerans. Den är fullständigt normal och beror på att kroppen med åren bildar mindre av enzymet laktas vilket gör det svårare att bryta ned mjölksockret. Hur mycket laktas som bildas är något som varierar från person till person och beror bland annat på ärftlighet.

Nyfödda barn har normalt en riklig produktion av laktas för att kunna bryta ned mjölksockret i bröstmjölken och använda det som näring. Produktionen minskar sedan under uppväxten, hos svenska barn vanligen i 5-10-årsåldern, vilket innebär att laktosintolerans hos barn under år är mycket ovanligt. Ju äldre barnen blir desto vanligare är det att förlora förmågan att bryta ned laktos. Hos somliga försvinner produktionen av laktas nästan helt när de nått skolåldern men ofta visar sig symtomen först i tonåren eftersom minskningen sker gradvis.

Sekundär laktosintolerans

Laktosintolerans kan även uppstå till följd av en sjukdom eller skada i tarmen och kallas då sekundär laktosintolerans.Orsaken kan vara en tarmsjukdom eller tarmskada. Denna typ av laktosintolerans är tillfällig, därför kallas den också för tillfällig laktosintolerans, och när skadan på tarmen har läkt så återfår tunntarmen oftast sin förmåga att bryta ner laktos.

Medfödd laktosintolerans

Medfödd laktosintolerans är en mycket ovanlig, ärftlig form av laktosintolerans som man föds med. Den upptäcks tidigt hos spädbarn eftersom att de inte kan dricka bröstmjölk utan att få svår diarré. Det beror på att spädbarnet inte producerar laktas alls eller i mycket små mängder. Medfödd laktosintolerans kvarstår hela livet och kallas också för kongenital laktosintolerans.

Individuell tålighet

Det är individuellt hur mycket laktos en person klarar av att bryta ned i sina tarmar. En del kan dricka ett glas mjölk utan att känna obehag, andra kanske kanske en skvätt mjölk i kaffet medan vissa får besvär direkt då de får i sig laktos. Man får helt enkelt prova sig fram.

Det är bra att veta att laktosintolerans inte är detsamma som en allergi. Till skillnad från en glutenintolerant person blir tarmen hos de som har laktosintolerans inte skadad om man får i sig mjölk eller andra mejeriprodukter. Det är alltså inte farligt att äta mat som innehåller laktos om man är laktosintolerant.

Glutenintolerans

Laktosintolerans bör heller inte blandas ihop med tarmsjukdomen glutenintolerans (celiaki), som innebär att du är intolerant mot proteinet i råg, vete och korn. Symtomen på glutenintolerans liknar de mag- och tarmproblem du får vid laktosintolerans, men är vanligtvis något värre. Laktosintolerans och glutenintolerans är två helt olika saker och har ingen direkt koppling, det vill säga du är inte automatiskt glutenintolerant om du är överkänslig mot laktos. Däremot kan en obehandlad glutenintolerans leda till sekundär laktosintolerans, om du har otur. Läs mer om symtom och behandling vid glutenintolerans.

Frågor om att vara laktosintolerant

Vad innebär det att vara laktosintolerant?

Den som är laktosintolerant uppvisar symtom mot laktos, som är ett annat ord för mjölksocker. Laktos finns i all mjölk. Den som är laktosintolerant bör välja laktosfria mjölk- och mejeriprodukter.

Är laktosintolerans farligt?

Nej, laktosintolerans är en genetisk variant av förmågan att bryta ned mjölksocker. De flesta vuxna människor i världen är laktosintoleranta. Det är ingen sjukdom, det är inte skadligt och det är inte farligt.

Vilka symtom får man vid laktosintolerans?

Symtomen är individuella och varierar från person till person. Några får lindriga eller inga besvär alls medan andra får tydliga symtom. De vanligaste symtomen är gasbildning, lös avföring, svullnad eller ont i magen.

Läs mer om symtom och behandling av laktosintolerans.

Varför blir man laktosintolerant?

Laktasproduktionen minskar hos de flesta människor från förskoleåldern och uppåt, vilket gör att symtom på laktosintolerans börjar uppkomma.

Är laktosintolerans ärftligt?

Ja, laktosintolerans kan vara ärftligt och är vanligast bland människor med icke-europeiskt ursprung. Det beror på genetiska variationer som påverkar produktionen av enzymet laktas, vilket behövs för att kunna smälta laktos. Om båda föräldrarna bär på gener för laktosintolerans är det troligt att deras barn också kommer att utveckla laktosintolerans.

Läs mer om Laktosintolerans i världen.

Kan man födas laktosintolerant?

Ja, men medfödd laktasbrist är mycket ovanligt och innebär att enzymet laktas inte produceras alls i kroppen.

Kan man få laktosintolerans i vuxen ålder?

Ja det kan man. Är du osäker du om du är extra känslig mot laktos kan du läsa mer om symtom vid laktosintolerans.

Kan vem som helst bli laktosintolerant?

I princip alla människor har förmågan att kunna bryta ner laktos, alltså mjölksocker, när de föds. Detta för att kunna tillgodogöra sig den näringsrika bröstmjölken. Förmågan att bryta ner laktos minskar dock med åren, hos vissa mer än hos andra. De flesta vuxna runt om i världen är intoleranta mot laktos, men i norra Europa tål man laktos bättre. Har du familjemedlemmar med laktosintolerans är det större risk att du själv är laktosintolerant.

Läs om hur man får diagnosen laktosintolerans.

Kan man bli av med laktosintolerans?

Det beror på vilken typ av laktosintolerans du har. Vissa drabbas av så kallad tillfällig, eller sekundär laktosintolerans som till exempel kan bero på en tillfällig tarmskada. När tarmskadan är läkt försvinner också den tillfälliga laktosintoleransen. Primär laktosintolerans är dock bestående men med hjälp av kunskap om hur man tar hand om sin känsliga mage och om vilka produkter man kan äta kan man undvika större besvär.

Läs mer om de olika typerna av laktosintolerans.

Kan man vara tillfälligt laktosintolerant?

Ja det kan man. Det kallas tillfällig eller sekundär laktosintolerans och kan till exempel bero på en tillfällig tarmskada.

Läs mer om sekundär laktosintolerans.

Hur ställs diagnosen laktosintolerans?

Diagnosen laktosintolerans kan endast fastställas av en läkare genom en så kallad laktosbelastning. Om du misstänker att du är laktosintolerant ska du alltid gå till en läkare för att utesluta att dina magproblem har andra orsaker än laktosintolerans.

Läs mer om vilka metoder som används för att ställa diagnosen laktosintolerans.

Hur kommer det sig att besvären skiljer sig så mycket från person till person?

Det kan bero på många olika saker, till exempel hur snabbt man tömmer magsäcken, hur lång tid det tar för maten att passera mag- och tarmkanalen, vilket slags bakterieflora eller vilket pH-värde man har i tarmen.

Är barn som är laktosintoleranta mer känsliga för laktos än laktosintoleranta vuxna?

Nej, barn och vuxna kan vara lika känsliga. Känsligheten varierar beroende på hur mycket av enzymet laktas man har kvar i tarmen.

Läs om hur diagnosen för laktosintolerans ställs.

Kan laktosintolerans leda till allvarliga sjukdomar?

Nej, det finns inget som tyder på att laktosintolerans skulle öka risken för till exempel cancer eller tarmsjukdomar.

Frågor om laktos

Vad är laktos?

Laktos är ett mjölksocker som finns naturligt i mjölk. I kroppen finns ett enzym som heter laktas vilket hjälper kroppen att bryta ner laktosen som vi får i oss via mjölk och mejeriprodukter. De personer som är laktosintoleranta har en lägre nivå av laktas i kroppen vilket gör att laktosen inte bryts ner och detta kan leda till överkänslighet mot produkter med laktos.

Var finns laktos?

Laktos finns i all mjölk från alla däggdjur, både i modersmjölk och i mjölk från ko, buffel, åsna, get och får. Laktos kan även finnas i ytterst små mängder i vissa läkemedel där det används som bindemedel.

Läs mer om laktos i mat.

Försvinner laktos vid upphettning?

Laktos försvinner inte vid upphettning, utan det finns lika mycket laktos kall mjölk som i mjölk som har kokats. För att undvika laktos i mat rekommenderar vi att välja laktosfri mjölk samt laktosfria matlagningsprodukter när du lagar mat.

Varför kan man få diarré av laktos?

Den laktos som inte brutits ned i tarmen drar åt sig vatten och påskyndar tarmens rörelser.

Finns det några speciella råvaror som är bra att äta om man är laktosintolerant?

Det är viktigt för den som är laktosintolerant att begränsa sitt intag av mjölkprodukter för att minimera besvären och som tur är finns det en rad olika mejeriprodukter som är laktosfria som kan användas i stället. Hur mycket laktos man tål är individuellt och därför kan det vara en idé att prova sig fram.

Kan man äta färdigrätter och andra produkter som innehåller mjölkpulver om man är laktosintolerant?

Mjölkpulver och skummjölkspulver är torkad mjölk och innehåller laktos. Mängderna i produkterna brukar vara så små att de flesta tål dem. Man får prova sig fram.

Läs om skummjölkpulver och om mjölk i andra former!

Frågor om laktos i mejeriprodukter

Är det farligt att dricka vanlig mjölk när man är laktosintolerant?

Nej, det är inte farligt, men symtom i form av obehag från magen uppstår om man är laktosintolerant.

Är det farligt att konsumera laktosfria produkter om man inte är laktosintolerant?

Nej, det är det inte. Laktosfria produkter innehåller precis samma saker som vanlig mjölk, den enda skillnaden är att laktosen redan är nedbruten i de laktosfria produkterna.

Kan man bli laktosintolerant om man bara använder laktosfria produkter?

Nej. Laktasproduktionen är genetiskt bestämd och laktosfattiga produkter minskar inte produktionen av enzymet.

Kan man bli laktosinto­lerant av att dricka laktosfri mjölk?

Laktasproduktionen är genetiskt bestämd och produktionen av laktasenzymet minskar inte om man konsumerar laktosfria produkter. Man kan alltså inte bli laktosintolerant av att äta laktosfria produkter.

Varför heter det laktosfri mjölkdryck?

Lagstiftningen säger att där laktoshalten vid produktion har minskats och filtrerats bort så måste produkten kallas för mjölkdryck. Laktosfri mjölk är dock precis samma sak som vanlig mjölk och innehåller all dess vitaminer och mineraler, med den enda skillnaden att laktosen är borttagen. Läs om hur mjölken blir laktosfri!

Kan man byta ut vanliga mjölkprodukter mot laktosfria mjölkprodukter i recept utan problem?

Ja, det går bra att byta ut vanliga mjölkprodukter mot laktosfria alternativ.

Inspireras av våra laktosfria recept!

Ska man undvika mjölkprodukter om man vill hålla vikten?

Mjölkprodukter med låg fetthalt är utmärkta om man vill ha kontroll på vikten. Undersökningar har visat att människor som äter mycket mjölkprodukter är smalare än de som har en begränsad mängd mjölkprodukter i sin kost.

Frågor om mjölkproteinallergi

Kan ett barn som fått diagnosen mjölkproteinallergi äta produkter från get och får?

Komjölksprotein finns bara i komjölk men eftersom det likar proteinerna i get- och fårmjölk bör man för säkerhets skull undvika även det.

Tål man laktos om man har mjölkproteinallergi?

Nej, laktos innehåller mjölkprotein.

Vad är skillnaden mellan mjölkproteinallergi och laktosintolerans?

Skillnaden mellan laktosintolerans och mjölkallergi (mjölkproteinallergi) är att laktosintolerans innebär känslighet mot mjölksockret (laktosen) medan mjölkallergi innebär att man är allergisk mot mjölkprotein. I Valios laktosfria produkter så har endast laktosen blivit borttagen, alltså mjölksockret. För en mjölkallergiker kan det vara farligt att få i sig all sorts mjölk, även om den är laktosfri.

Läs mer om mjölkproteinallergi.