Dumlerutor med kaffeglasyr

Name: Dumlerutor med kaffeglasyr
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 20, 20 portioner
Ingredients: 3 ägg; 2 dl farinsocker; 100 g Valio Laktosfri smör; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde 35%; 100 g dumlekola; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde 35%; 50 g Valio Laktosfri smör; 1-2 tsk snabbkaffe; 120 g dumlekola; 2 dl florsocker; 0 kg flingsalt; 0 kg dumlekola

Saftiga dumlerutor med smälta kolabitar i botten och en blank ... kolaglasyr med en touch av kaffe. Söta, sega och lite salta på samma gång, och lika självklara på kalaset som till fredagsfikat. Läs mer

1 h 40 min

(aktiv 20 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

3 ägg

2 dl farinsocker

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde 35%

Valio laktosfri vispgrädde kan användas till matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i grytan en…

Läs mer

100 g dumlekola

Glasyr

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde 35%

Valio laktosfri vispgrädde kan användas till matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i grytan en…

Läs mer

50 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1-2 tsk snabbkaffe

120 g dumlekola

2 dl florsocker

0 kg flingsalt

Topping

0 kg dumlekola

Gör så här

Ugn200°C

Steg 1 Sätt ugnen på 200°C och klä en form, ca 20 × 30 cm, med bakplåtspapper.
Steg 2 Smält smöret till kakan och låt det svalna lite. Vispa ägg och farinsocker poröst.
Steg 3 Rör ner det smälta smöret i äggsmeten. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner det i smeten, växelvis med grädden.
Steg 4 Dela kolorna i tre bitar var och vänd ner dem i smeten. Bred ut smeten jämnt i formen.
Steg 5 Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt kakan svalna helt.
Steg 6 Lägg alla ingredienser till glasyren i en kastrull. Smält allt på svag värme under omrörning, tills kolorna har smält och glasyren är slät.
Steg 7 Låt glasyren svalna några minuter om den är het. Häll den över den kalla kakan och bred ut den jämnt.
Steg 8 Dekorera gärna med strössel eller hackade kolor. Låt glasyren stelna och skär kakan i rutor.