Pepparkakskladdkaka med kanelglass

Name: Pepparkakskladdkaka med kanelglass
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 dl Valio Laktosfri yoghurt morotskaka ltd 1 kg; 390 g kondenserad mjölk; 1 msk kanel, malen; 1 tsk kardemumma (stött); ½ msk vaniljsocker; 1 krm salt; 150 g Valio Laktosfri smör; 3 ägg; 2½ dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 dl kakao; 1½ tsk pepparkakskrydda; 1 tsk vaniljsocker; ½ tsk salt; 6 pepparkakor; 1 msk florsocker

Pepparkaka möter kladdkaka i julens kanske godaste kombo! En härligt ... kladdig kaka med juliga kryddor, serverad med krämig kanelglass. Perfekt till adventsfikat eller som julens dessert. Läs mer

6 h 30 min

(aktiv 30 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Glass

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

2 dl Valio Laktosfri yoghurt morotskaka ltd 1 kg

390 g kondenserad mjölk

1 msk kanel, malen

1 tsk kardemumma (stött)

½ msk vaniljsocker

1 krm salt

Kladdkaka

150 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

3 ägg

2½ dl strösocker

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

1½ tsk pepparkakskrydda

1 tsk vaniljsocker

½ tsk salt

Garnering

6 pepparkakor

1 msk florsocker

Gör så här

Ugn150°C

Glass

Steg 1 Vispa grädden till mjuka toppar med elvisp. Tillsätt kanelbulleyoghurt, kondenserad mjölk och kryddor.
Steg 2 Häll upp glassmeten i en behållare som rymmer minst 1,5 liter. Plasta byttan och låt den stå i frysen i minst 6 timmar innan servering. Låt tina ca 20 minuter innan servering.

Kladdkaka

Steg 1 Värm ugnen till 150°C. Förbered en springform (ca 22 cm i diameter) med bakplåtspapper i botten och smöra och bröa kanterna.
Steg 2 Smält smöret i en kastrull och ställ åt sidan. Tillsätt socker och ägg, blanda.
Steg 3 Blanda vetemjöl, kakao, kaffepulver, vaniljsocker och salt i en bunke. Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten. Rör ihop till en jämn smet.
Steg 4 Häll smeten i formen och lägg på pepparkakor. Grädda i ca 20 minuter. Kakan ska vara fast i kanten men fortfarande ganska dallrig i mitten. Låt svalna och låt den sen sätta sig helt i kylskåp, gärna över natten.
Steg 5 Pudra florsocker över kakan och servera med glassen.