Päronpaj med vaniljfyllning

Name: Päronpaj med vaniljfyllning
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6, 6 portioner
Ingredients: 125 g Valio Laktosfri smör; 3 dl vetemjöl; ½ dl strösocker; 1 msk kallt vatten; 2 Valio Laktosfri kvarg vanilj; 1 Valio Laktosfri cream cheese naturell; 2 ägg; ½ dl strösocker; 1 msk majsstärkelse; 1 citron, rivet skal; 1 päron; 2 msk lönnsirap; 1 msk strösocker

Päronpaj med krämig vaniljfyllning, saftiga päron och knaprig mördeg. En ... enkel höstpaj som passar perfekt till fikat eller som efterrätt. Läs mer

1 h 35 min

(aktiv 25 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Mördeg

125 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

3 dl vetemjöl

½ dl strösocker

1 msk kallt vatten

Fyllning

2 Valio Laktosfri kvarg vanilj

1
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer

2 ägg

½ dl strösocker

1 msk majsstärkelse

1 citron, rivet skal

Topping

1 päron

2 msk lönnsirap

1 msk strösocker

Gör så här

Ugn200°C

Steg 1 Blanda ihop smör, vetemjöl och socker till en smulig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
Steg 2 Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, i botten och en bit upp längs kanterna. Ställ i kylen 30 minuter.
Steg 3 Vispa ihop kvarg, cream cheese, ägg, socker, majsstärkelse och rivet citronskal till en slät smet.
Steg 4 Bred ut fyllningen jämnt över pajbottnen.
Steg 5 Skiva päronet tunt på längden, ca 2 mm, gärna på mandolin. Lägg skivorna i en solfjäder över fyllningen.
Steg 6 Ringla lönnsirapen över päronen och strö över strösockret.
Steg 7 Grädda mitt i ugnen 200°C i ca 40 minuter, tills fyllningen har stannat och päronskivorna fått färg.
Steg 8 Låt pajen svalna helt i formen – fyllningen sätter sig när den kallnar. Ringla över mer lönnsirap precis före servering.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.

Till alla recept