Ingredienser
Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras.
Läs mer om att ändra dosmängder
Deg
-
125 g
Valio Laktosfri smörSmör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
- 3 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 3 msk kallt vatten
- 1 krm salt
Fyllning
- 500 g jordgubbar
- 2 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk majsstärkelse
- 0 kg färsk basilika
Till pensling
- 1 ägg
- 1 msk strösocker
Dela recept
Gör så här
Specialkost
Tidtagare
-
Steg 1 Blanda mjöl, socker och salt i en bunke. Nyp ihop med kallt smör tills degen blir smulig. Tillsätt kallt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Plasta in och låt vila i kyl i ca 30 minuter.
-
Steg 2 Sätt ugnen på 200°C.
-
Steg 3 Dela jordgubbarna i halvor eller kvartar beroende på storlek. Blanda med socker, majsstärkelse, vaniljsocker och grovhackad basilika.
-
Steg 4 Kavla ut degen till en rund cirkel på ett bakplåtspapper. Lägg fyllningen i mitten och lämna några centimeter kant runt om. Vik in kanterna över fyllningen.
-
Steg 5 Pensla kanterna med uppvispat ägg och strö över lite socker.
-
Steg 6 Grädda mitt i ugnen i ca 30–35 minuter tills galetten fått fin gyllene färg.
-
Steg 7 Låt svalna något och toppa gärna med extra basilika och florsocker före servering.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.