Mini äppelpajer med kanelbulleglass

Name: Mini äppelpajer med kanelbulleglass
Prep time: 45 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 150 g Valio Laktosfri smör, kallt; 3 dl vetemjöl; 2 msk strösocker; 1 krm salt; 1 msk kallt vatten; 4 äpplen; 25 g Valio Laktosfri smör; ½ msk kanel, mald; ¾ dl strösocker; 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 dl Valio Vanilj™ yoghurt kanelbulle ltd edition 1 kg; 390 g kondenserad mjölk; 1 msk kanel, malen; 1 tsk kardemumma (stött); ½ msk vaniljsocker; 1 krm salt

Små, gyllene äppelgaletter med frasiga kanter och smak av kanel, ... serverade med krämig kanelbulleglass. Kombinationen av varm äppelpaj och kall glass gör varje tugga till ren höstlycka. Läs mer

6 h 45 min

(active 45 min)

Medel

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Pajdeg

150 g
Valio Laktosfri smör, kallt

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

1 krm salt

1 msk kallt vatten

Fyllning

4 äpplen

25 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

½ msk kanel, mald

¾ dl strösocker

Kanelbulleglass

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

2 dl
Valio Vanilj™ yoghurt kanelbulle ltd edition 1 kg

Har du alltid önskat att få äta Kanelbulle till frukost eller mellanmål? Prova då vår…

Läs mer

390 g kondenserad mjölk

1 msk kanel, malen

1 tsk kardemumma (stött)

½ msk vaniljsocker

1 krm salt

Gör så här

Ugn200°C

Äppelpajer

Steg 1 Skär smöret i bitar och lägg alla ingredienser till degen utom kallt vattnet i en matberedare. Mixa tills degen är smulig. Häll i vattnet och mixa snabbt ihop till en deg. Plasta degen och låt vila 30 min i kylskåp. Värm ugnen till 200 grader.
Steg 2 Gör fyllningen: Kärna ur och klyfta äpplena. Stek i smör med kanel och socker ett par minuter till de blir lite mjuka men inte mosiga.
Steg 3 Dela upp degen i 4 delar. Kavla ut var och en till en rundel 2-3 mm tjock, skär ev till kanterna så den blir helt rund.
Steg 4 Lägg äpplena i mitten med spar ca 3 cm till kanten. Vik upp kanterna över äpplena och häll på lite sås som blir kvar i stekpannan.
Steg 5 Pensla kanterna med ägg och grädda i ca 20 minuter tills pajen fått fin färg.

Kanelbulleglass

Steg 1 Vispa grädden till mjuka toppar med elvisp. Tillsätt Valio yoghurt vanilj kanelbulle, kondenserad mjölk och kryddor.
Steg 2 Häll upp glassmeten i en bytta som rymmer minst 1,5 liter. Plasta byttan och låt den stå i frysen i minst 6 timmar innan servering. Låt tina ca 20 minuter innan servering.