Chokladrutor med salmiaktopping

Name: Chokladrutor med salmiaktopping
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 55 min
Yield: 15, 15 portioner
Ingredients: 150 g mörk choklad; 150 g Valio Laktosfri smör; 2 dl farinsocker; 1 tsk vaniljsocker; 4 ägg; 1¼ dl vetemjöl; ¾ dl kakao; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde 35%; 8 (ca 150 g) lakritskolor; 1-2 msk rålakritspulver; ½ tsk salt; svart karamellfärg, några droppar (valfritt); 1 msk strössel

Chokladrutor med kladdig chokladbotten och len, salt lakritsglasyr – en ... enkel och mäktig kaka som passar perfekt till fika och kaffe. Läs mer

4 h 55 min

(aktiv 30 min)

Medel

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

150 g mörk choklad

150 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

2 dl farinsocker

1 tsk vaniljsocker

4 ägg

1¼ dl vetemjöl

¾ dl kakao

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde 35%

Valio laktosfri vispgrädde kan användas till matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i grytan en…

Läs mer

8 (ca 150 g) lakritskolor

1-2 msk rålakritspulver

½ tsk salt

svart karamellfärg, några droppar (valfritt)

1 msk strössel

Gör så här

Ugn175°C

Steg 1 Sätt ugnen på 175°C. Klä en form på ca 15 x 20 cm med bakplåtspapper.
Steg 2 Smält choklad och smör i en kastrull på låg värme. Ta kastrullen från plattan och rör ner farinsocker och vaniljsocker.
Steg 3 Rör ner äggen ett i taget tills smeten är slät och blank. Sikta ner vetemjöl och kakao och vänd försiktigt ihop.
Steg 4 Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter. Mitten ska ha stannat men fortfarande vara kladdig. Låt bottnen svalna.
Steg 5 Gör glasyren under tiden. Värm grädde och kolor i en kastrull på medelvärme och rör tills kolorna har smält och glasyren är slät. Låt sjuda några minuter under omrörning tills den tjocknar lite.
Steg 6 Rör ner rålakritspulver, salt och eventuellt karamellfärg. Låt glasyren svalna en stund.
Steg 7 Häll glasyren över den avsvalnade bottnen och strö över strössel. Ställ i kylen i minst 3 timmar.
Steg 8 Skär i rutor på ca 4 x 4 cm. Bitar som blir över går bra att frysa.