Saffranskaka med smörkolatopping

Name: Saffranskaka med smörkolatopping
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 3 tsk bakpulver; ½ g saffran; 100 g Valio Laktosfri smör; 1 dl kondenserad mjölk, laktosfri; 0 kg Valio Laktosfri smör och ströbröd till formen; 2 dl strösocker; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 25 g Valio Laktosfri smör; 200 g Valio Laktosfri cream cheese naturell

Lyxa till det med en otroligt god saffranskaka med vispad ... smörkolatopping gjord på färskost. Liam Mellberg @flottigstudentmat har bakat detta fantastiska recept. Näytä lisää

1 h 45 min

(aktiv 45 min)

Medel

4.5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

2 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

½ g saffran

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 dl kondenserad mjölk, laktosfri

0 kg
Valio Laktosfri smör och ströbröd till formen

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

Smörkolatopping

2 dl strösocker

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

25 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

200 g
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Saffranskaka

Steg 1 Separera äggulan och äggvitan.
Steg 2 Vispa äggvitorna i en bunke tills de blir fluffiga. Vispa ner sockret lite i taget. Vispa ner äggulorna.
Steg 3 Blanda alla torra ingredienser och sikta ner i smeten.
Steg 4 Smält smöret och blanda med den kondenserade mjölken. Vispa ner blandningen i kaksmeten.
Steg 5 Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant (ca 24 cm Ø). Grädda i 175° i ca 30 minuter tills kakan är torr.
Steg 6 Låt kakan svalna.

Smörkolatopping

Steg 1 Smält sockret i en stekpanna tills det får en karamelliserad ljusbrun färg.
Steg 2 Värm grädden i en kastrull. Vispa ner grädden och smöret i sockret.
Steg 3 Ställ in krämen i frysen så att den svalnar men ej fryser ca 30 minuter. Rör ned färskosten.
Steg 4 Bred smörkolatoppingen över kakan.