Foodservice
Mjölkdryck för storkök
I vår mjölkdryck har vi låtit alla naturliga smaker, vitaminer och mineraler vara kvar och endast tagit bort all laktos.
laktosfri mjölkdryck
Valios laktosfria mjölk har en god smak och passar lika bra att dricka till maten, eller ha i kaffet, som att användas i bakning och matlagning.
Visste du att…
Valio använder en patenterad metod för att tillverka laktosfri mjölk. Efter att en stor del av laktosen filtrerats bort och ett laktasenzym har tillsats för att spjälka resterande laktos tillsätts ytterligare ett enzym, proteas, som bryter ned proteinet i mjölken till mindre beståndsdelar. Det görs på all Valios laktosfri mjölkdryck utom den ekologiska.