Dukningstips för kräftskivan

Redskap och dukning inför kräftskivan

Inför en kräftskiva så finns det vissa saker som är bra att ha som kommer underlätta kvällen. Med hjälp av dessa idéer är det varken ansträngande eller tidskrävande att ordna en perfekt, somrig kräftskiva. Det kan bland annat vara bra med kräftknivar, kräfthalsband och små skålar med vatten för att skölja fingrarna. Bordet bör även dukas med några större skålar för kräftorna eller alternativt större tallrikar som även rymmer skal och huvuden på de uppätna kräftorna.

Tips!
Att äta kräftor kan vara ganska rörigt, så det är en bra idé att ha massor av pappersservetter till matgästerna. Övriga bestick och tallrikar beror på vilka övriga rätter som serveras. I allmänhet inkluderar kräftskivan även snapsglas.

Här är en liten checklista:

1. Bordsduk (tyg eller papper)
2. Tallrikar
3. Kräftknivar
4. Haklappar och hattar för en festligare stämning
5. Små skålar med vatten för att skölja fingrarna
6. Tygservetter eller massor av pappersservetter
7. Våtservetter
8. Bestick
9. Vattenglas
10. Shotglas och/eller vinglas
11. Snapshäfte
12. Stearin- och värmeljus
13. Myggspray och filtar om kräftskivan hålls utomhus

Dekorationsidéer för kräftskivan

I sluten av sommaren och när kräftsäsongen stundar så är det lätt att hitta tallrikar, glas och dekoration som går i kräfttema i många butiker.

Vitt, rött och grönt är klassiska färger för en kräftskiva. Bordet täcks ofta av en vit eller kräftmönstrad duk – gärna en pappers- eller vaxduk, med tanke på att det kan bli ganska kladdigt vid matbordet. Det är dock inte nödvändigt att spendera mycket pengar, och man kan också försöka hålla det enkelt: det fräscha vita kompletterar perfekt den glödande röda färgen på kräftorna. Välj i det här fallet vitt åtminstone för textilier, det vill säga dukar och servetter.

Kräftskivan kompletteras också med:

1. Krondill: bind dillblommor i små klasar och lägg i små vaser.
2. Enkla, vackra vilda blommor eller en bukett blommor i härliga vita, djupröda eller glödande orange toner.
3. Ljus, utomhusbrasor och lyktor som skapar stämning till de mörknande kvällarna i slutet av sommaren. Inomhus passar allt från värmeljus till girlanger, och utomhus kan det vara en god idé med marschaller. Vill man göra stämningen ännu festligare kan man hänga upp papperslyktor och bollar.