Ingredienser
Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras.
Läs mer om att ändra dosmängder
- 50 g jäst för söta degar
-
2 dl
Valio Laktosfri mjölkdryck 3%I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…
-
200 g
Valio Laktosfri kvarg vaniljLaktosfri kvarg med fyllig och rund smak av vanilj. God som den är tillsammans med…
- ½ g saffran
- 1 dl strösocker
-
125 g
Valio Laktosfri smör, mjuktSmör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
- 11½ dl vetemjöl
- ¾ tsk salt
- 1 ägg, till pensling
Dela recept
Timer
Gör så här
Specialkost
Timer
-
Steg 1 Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölk och vaniljkvarg och rör om tills jästen har lösts upp.
-
Steg 2 Mortla saffranet med ca 1 tsk strösocker för att få fram mer smak. Tillsätt saffranet i degvätskan.
-
Steg 3 Tillsätt socker, rumsvarmt smör och vetemjöl. Arbeta degen smidig i en köksmaskin i ca 10 minuter. Tillsätt saltet mot slutet av knådningen.
-
Steg 4 Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk och dela den i bitar, ca 65 g styck. Rulla ut varje bit till en lång längd och snurra ändarna åt varsitt håll till klassiska lussekatter. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i ca 1 timme. Sätt ugnen på 220°C.
-
Steg 5 Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter, tills de fått fin färg. Låt svalna.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.