Crêpes med chokladgrädde och körsbärssylt

Name: Crêpes med chokladgrädde och körsbärssylt
Prep time: 45 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 45 min
Yield: 5, 5 portioner
Ingredients: 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 50 g mörk choklad 55 %; 1 msk kakao; 1 msk strösocker; 1½ krm salt; 250 g körsbär (färska eller frysta); ¾ dl syltsocker; ½ msk citron (pressad); 2 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 2 krm salt; 4 dl Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%; 2 ägg ägg; 0 kg Valio Laktosfri smör (till stekning); 1 dl rostade hasselnötter; 1 msk florsocker

Crêpes toppade med en fluffig och god chokladgädde och hemgjord ... körsbärssylt. Förbered gärna grädden dagen innan. Näytä lisää

4 h 45 min

(aktiv 45 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Chokladgrädde

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

50 g mörk choklad 55 %

1 msk kakao

1 msk strösocker

1½ krm salt

Körsbärssylt

250 g körsbär (färska eller frysta)

¾ dl syltsocker

½ msk citron (pressad)

Crêpes

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

2 krm salt

4 dl
Valio Laktosfri mellanmjölkdryck 1,5%

I Valio laktosfri mellanmjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

2 ägg ägg

0 kg
Valio Laktosfri smör (till stekning)

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

Till servering

1 dl rostade hasselnötter

1 msk florsocker

Gör så här

Specialkost

Chokladgrädde

Steg 1 Mät upp grädde, hackad choklad, kakao, socker och salt i en kastrull.
Steg 2 Värm upp och låt chokladen smälta helt, rör om då och då. Låt svalna och låt stå i kyl minst 4 timmar, men helst över natten. När chokladgrädden är helt kall, vispar du upp den till en fluffig kräm.

Körsbärssylt

Steg 1 Koka upp tinade körbär, syltsocker och pressad citron i en kastrull. Mosa ev bären lite och låt småkoka i 10 minuter.

Crêpes

Steg 1 Blanda mjöl, vaniljsocker och salt i en bunke. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en klumpfri smet. Tillsätt resten av mjölken och vispa i äggen. Låt smeten svälla ca 15 min.Värm en stekpanna, lägg i en klick smör och stek tunna crêpes av smeten.
Steg 2 Toppa crêpesen med chokladgrädde, körsbärssylt, hasselnötter och pudra över florsocker.