Mjuk pepparkaka med apelsintryffel

Name: Mjuk pepparkaka med apelsintryffel
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 3 tsk bakpulver; 2 tsk ingefära, malen; 2 tsk kryddnejlika, malen; 1 msk kanel, malen; 1 dl laktosfri kondenserad mjölk; ½ apelsin, zest från; 50 g Valio Laktosfri smör; 1½ dl Valio Laktosfri vispgrädde; 1 krm salt; 1 apelsin, zest från; 200 g laktosfri choklad; 0 kg apelsinzest, pepparkakor och florsocker till garn

En saftig, julig och mjuk pepparkaka med smak av apelsinchoklad ... och toppad med apelsinzest och pepparkakssmulor. Näytä lisää

1 h 15 min

(aktiv 45 min)

Medel

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Pepparkaka

2 ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

3 tsk bakpulver

2 tsk ingefära, malen

2 tsk kryddnejlika, malen

1 msk kanel, malen

1 dl laktosfri kondenserad mjölk

½ apelsin, zest från

Apelsin- och chokladtryffel

50 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1½ dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

1 krm salt

1 apelsin, zest från

200 g laktosfri choklad

Övrigt

0 kg apelsinzest, pepparkakor och florsocker till garn

Gör så här

Ugn175°C

Pepparkaka

Steg 1 Knäck äggen och separera äggvitor och äggulor.
Steg 2 Vispa äggvitorna hårt med elvisp. Vispa ner socker lite i taget. Vispa ner äggulorna.
Steg 3 Blanda alla torra ingredienser i smeten, sikta ner. Rör försiktigt.
Steg 4 Blanda ner den kondenserade mjölken och apelsinzesten.
Steg 5 Smörj och bröa en rund form. Häll i smeten och ställ i ugnen på 175°C i 30 minuter.

Apelsin- och chokladtryffel

Steg 1 Blanda alla ingredienser till tryffeln förutom chokladen i en kastrull.
Steg 2 Värm under omrörning tills det börjar tjockna lite. Häll i chokladen och rör tills den smält.
Steg 3 Häll över kakan och låt den stelna.
Steg 4 Skär i bitar och dekorera med zest, pepparkakor och florsocker.