Pepparkakor

Name: Pepparkakor
Prep time: 1 h
Cook time: 24 h
Total time: 25 h
Yield: 10, 10 portioner
Ingredients: 150 g Valio Laktosfri smör; 2½ dl strösocker; 1 dl sirap, ljus eller mörk; 1 dl vatten; 1 msk ingefära, malen; 1 msk nejlikor, malda; 1 msk kanel, malen; 1 tsk kardemumma, malen eller stött; 1 msk bikarbonat; 7½ dl vetemjöl

Smakrika och knapriga pepparkakor till glöggen är en klassiker. Köp ... färdig deg eller testa det här lätta receptet. Tänk bara på att börja i tid då degen ska vila i ett dygn. Näytä lisää

25 h

(aktiv 1 h)

Medel

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

150 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

2½ dl strösocker

1 dl sirap, ljus eller mörk

1 dl vatten

1 msk ingefära, malen

1 msk nejlikor, malda

1 msk kanel, malen

1 tsk kardemumma, malen eller stött

1 msk bikarbonat

7½ dl vetemjöl

Gör så här

Specialkost

Ugn225°C

Steg 1 Smält smöret och blanda med socker och sirap.
Steg 2 Tillsätt vatten, kryddor och bikarbonat. Arbeta in mjölet lite i taget.
Steg 3 Knåda till en smidig deg och lägg i kylen över natten.
Steg 4 Sätt ugnen på 225°C.
Steg 5 Dela degen i tre, ta upp den på ett mjölat bakbord och kavla ut tunt. Ta ut pepparkakor med mått och lägg på plåtar med bakplåtspapper.
Steg 6 Grädda kakorna i ugnen i ca 5-6 minuter.
Steg 7 Låt kakorna svalna på plåten och förvara dem sedan i en burk i rumstemperatur.
Steg 8 Tips! Kakorna serveras med fördel tillsammans med ett glas laktosfri mjölkdryck!