Fattiga riddare med whiskeygrädde

Name: Fattiga riddare med whiskeygrädde
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8, 8 portioner
Ingredients: 2 ägg; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 2 tsk vaniljsocker; 8 brödskivor; 2 msk strösocker; 2 msk Valio Laktosfri smör; 3 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 1 dl farinsocker; 1 msk whisky; 250 g färska bär

Fattiga riddare, eller french toast som man säger på engelska, är oetmotståndligt gott och passar som en lite lyxigare frukost eller till brunchen. Här har man chans att ta tillvara på vitt bröd som blivit lite gammalt och torrt. I denna variant har vi toppat med grädde, färska bär och en kolasås med whiskytwist.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

15 min

Totalt

45 min

Svårighetsgrad

Matlagningsentusiast
Ugn225°C

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

2 ägg
2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
2 tsk vaniljsocker
8 brödskivor
2 msk strösocker
2 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

Topping

3 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
1 dl farinsocker
1 msk whisky
250 g färska bär

Dela recept

Instruktioner

Vispa äggen lätt med grädde och vaniljsocker.
Lägg brödskivorna i en ugnsform och häll äggblandningen jämnt över. Strö ytan med socker och smör i små bitar.
Grädda i ugnen i 225°C i ca 15 minuter tills brödet fått en fin brun färg.

Topping

Vispa 2 dl grädde lätt.
Koka upp 1 dl grädde och farinsocker. Tillsätt whisky på slutet och koka till en kolaaktig sås.
Skeda vispad grädde ovanpå de fattiga riddarna.
Garnera med bär och häll på kolasåsen.