Fattiga riddare

Fattiga riddare

Fattiga riddare

Fattiga riddare, eller french toast som man säger på engelska, är oetmotståndligt gott och passar som en lite lyxigare frukost eller till brunchen. Här har man chans att ta tillvara på vitt bröd som blivit lite gammalt och torrt. I denna variant har vi toppat med grädde, färska bär och en kolasås med whiskytwist.

8 Portioner
30 min
00 ratings

Ingredienser8 Portioner

2 st
Ägg
8 st
Brödskivor
2 dl
2 tsk
Vaniljsocker
2 msk
Strösocker
25 g

Topping

1 paket
1 dl
Farinsocker
1 msk
Whisky
250 g
Färska bär

Gör så här

  1. Vispa äggen och tillsätt grädde och vaniljsocker.
  2. Lägg brödskivorna i en ugnsform och häll äggblandningen jämnt över. Strö ytan med socker och smör i små bitar.
  3. Grädda i ugnen i 225 grader i 15 minuter tills de fått en fin brun färg.
  4. Topping

  5. Vispa 2 dl grädde. Koka upp 1,3 dl grädde och farinsocker. Tillsätt whisky till grädden på slutet och koka upp.
  6. Skeda vispad grädde ovanpå de fattiga riddarna. Garnera med bär och strö över kolasåsen.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.