Fortsätt till innehållet
Saffranspannkaka med jordgubbskompott

Saffranspannkaka med jordgubbskompott

Prova den här saffranspannkakan, som smakar precis som en gotländsk ... saffranspannkaka. Gott med grädde och jordgubbskompott till efterrätt eller som en lyxig mellis. Näytä lisää

1 h 55 min
(aktiv 25 min)
  • Medel
5 (2)
Dela

Recension

Ingredienser

Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder
  • 3 dl grötris

  • 12 dl vatten

  • 1 tsk salt

  • 1 paket saffran

  • 1 dl mandelmjöl

  • 1 dl strösocker

  • 1½ dl vetemjöl

  • 1 tsk bakpulver

  • 6 dl
    Valio Laktosfri matgrädde
    Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…
    Valio Laktosfri matgrädde 10% 5 dl
    Valio Laktosfri matgrädde 10% 5 dl

  • ägg

  • 1 tsk bittermandelessens

Jordgubbskompott

  • 500 g jordgubba, frysta

  • vaniljstång

  • 2½ dl strösocker

  • 1 dl gelésocker

Till servering

Gör så här

Specialkost

  • Ugn225°C
  • Tidtagare

    1. Steg 1 Koka upp ris, vatten och salt. Låt sjuda på svag värme i ca 45 minuter. Häll eventuellt på mer vatten om det blir för torrt.
    2. Steg 2 Sätt ugnen på 225°C.
    3. Steg 3 Blanda de torra ingredienerna i en bunke. Blanda ner kokosgrädde, mandelessens och riset och rör till en jämn smet.
    4. Steg 4 Lägg grötblandningen i en ugnsform och grädda i ugnen i ca 45 minuter. Låt svalna.

    Jordgubbskompott

    1. Steg 1 Skåra vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg allt i en kastrull tillsammans med jordgubbarna och sockret. Låt sjuda i 10-15 minuter tills det mesta av vattnet kokat bort.
    2. Steg 2 Rör ner gelésockret och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
    3. Steg 3 Häll över i en skål och låt svalna helt i kylskåpet.

    servering

    1. Steg 1 Vispa kokosgrädden.
    2. Steg 2 Pudra över florsocker servera saffranspannkakan med grädde och kompott.

    Hitta fler recept!

    Sök olika recept på typ och läsa populära recept.