Gari (Inlagd ingefära)

Name: Gari (Inlagd ingefära)
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 200 g färsk ingefära; 1 dl vatten; 3 msk strösocker; 2 msk ättiksprit 12%

Gör din egen gari hemma! Gari, eller inlagd ingefära, är ... riktigt gott till sushin eller i en pokebowl. Tanken med gari är att tack vare ingefärans styrka rensa smaklökarna mellan sushibitarna. Näytä lisää

3 h 20 min

(aktiv 20 min)

Lätt

3.67 (3)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

200 g färsk ingefära

1 dl vatten

3 msk strösocker

2 msk ättiksprit 12%

Gör så här

Ugn150°C

Steg 1 Skala ingefäran och hyvla eller skär i mindre bitar, ju tunnare desto bättre.
Steg 2 Lägg ingefäran en burk med lock.
Steg 3 Häll över ättika, socker och vatten och rör om så att ingredienserna blandas.
Steg 4 Låt stå i några timmar innan servering.
Steg 5 Tips: Värm burken i ugnen i 150°C i ca 10 minuter innan du häller i ingefäran. Då är det lättare att skapa ett vakuum när man sätter på locket.