Glasspinnar av kefir

Name: Glasspinnar av kefir
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: färska bär; Valio Laktosfri kefir hallon; glukossirap; Valio Laktosfri vispgrädde; blockchoklad; riven kokos, torkade bär eller hackad mandel

Glasspinnar på bär och smaksatt kefir kan njutas med gott samvete, som dessert eller som ett uppfriskande mellanmål. Extra snygga och goda blir glassarna om man doppar dem i en mörk chokladglasyr.

Förberedelsetid

Aktiv

30 min

Passiv

4 h

Totalt

4 h 30 min

Svårighetsgrad

Nybörjarkock

Recension

Till recepten

Ingredienser

portioner

Observera: Ändringen av dosmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beaktas, t.ex. i stekpannans storlek och tillagningstiden. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras efter dosmängden.

Läs mer om att ändra dosmängder

2 dl färska bär
3 dl
Valio Laktosfri kefir hallon

Valio laktosfri Kefir Hallon har en frisk hallonsmak och porlande konsistens. Passar bra att använda…

Läs mer
3 msk glukossirap

Glasyr

2 msk
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer
50 g blockchoklad
0 kg riven kokos, torkade bär eller hackad mandel

Dela recept

Instruktioner

Lägg valfria bär efter smak och tycke i glassformarna. Våra favoriter är blåbär, hallon eller jordgubbar.
Blanda kefir och sirap och häll över bären. Sätt in pinnarna och frys in i minst 4 timmar.

Glasyr

Jordgubbs- och kokosglasyr: Ta ut glassen ur formen och låt smälta något så att ytan blir lite lös, då fastnar glasyren bättre. Doppa glasspinnarna i krossade torkade jordgubbar eller kokosflingor. Sätt tillbaka i frysen en stund innan servering.
Chokladglasyr: Värm grädden i en kastrull och lägg ner den hackade chokladen. Rör tills chokladen smälter men den ska ej koka. Doppa glasspinnarna i chokladglasyren när den svalnat lite. Strö över hackad mandel, riven kokos eller krossade torkade jordgubbar. Sätt tillbaka in i frysen en stund, gärna på en bit bakplåtspapper.