Gnocchi med krämig kycklingsås och vårprimörer

Name: Gnocchi med krämig kycklingsås och vårprimörer
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 3 msk kycklingfond; 2½ dl Valio Laktosfri matgrädde; 2½ dl Valio Laktosfri vispgrädde; 300 g sidfläsk, rökt; 1 kg gnocchi; 25 g Valio Laktosfri smör; 1 knippe färsk grön sparris; 150 g sockerärtor; 5 rädisor, skivade; 1 knippe gräslök; 2 ägg, kokade

Den här rätten signerad Filip Poon måste du testa att ... laga till påsk. Det är busenkelt, krämigt och gott – en oslagbar rätt till påsk helt enkelt! Näytä lisää

40 min

(aktiv 25 min)

Lätt

4 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Kycklingsås

3 msk kycklingfond

2½ dl
Valio Laktosfri matgrädde

Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…

Läs mer

2½ dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

Tillbehör

300 g sidfläsk, rökt

1 kg gnocchi

25 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 knippe färsk grön sparris

150 g sockerärtor

Topping

5 rädisor, skivade

1 knippe gräslök

2 ägg, kokade

Gör så här

Specialkost

Kycklingsås

Steg 1 Koka upp kycklingfond, matgrädde och vispgrädde i en kastrull.
Steg 2 Låt puttra på medelvärme i ca 10–12 minuter. Smaka av med salt.

Tillbehör

Steg 1 Stek det rökta sidfläsket i en stekpanna på medelhög värme tills det är krispigt, ca 8–10 minuter.
Steg 2 Lyft ur köttet och låt rinna av på papper. Spara stekfettet i stekpannan.

Topping

Steg 1 Koka gnocchin enligt anvisningarna på förpackningen. Sila av och lägg gnocchin i samma stekpanna som sidfläsket stektes i. Höj värmen till medelhög, tillsätt smör och stek tills gnocchin är krispig, ca 5–8 minuter.
Steg 2 Koka sparris och sockerärtor i ca 1 minut. Sila av och skölj snabbt i kallt vatten.
Steg 3 Lägg såsen i botten av tallriken. Toppa med stekt gnocchi, sparris, sockerärtor och sidfläsk. Avsluta med rädisor, gräslök och en halv kokt ägg.