Ingredienser
Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras.
Läs mer om att ändra dosmängder
Biffar
- 1 (ca 400 g) zucchini
- 200 g halloumi
- 2 ägg
- ½ tsk svartpeppar
-
25 g
Valio Laktosfri smörSmör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
Myntayoghurt
-
2 dl
Valio Laktosfri grekisk naturell yoghurt 6%Valio grekisk naturell yoghurt är krämig, len och med 6% fett. Mättande och proteinrik gör…
- 1 msk färskpressad limejuice
- 0 kg färsk mynta
- 0 kg salt och peppar
Dela recept
Gör så här
Tidtagare
-
Steg 1 Rör ihop yoghurt, limejuice, mynta, svartpeppar och salt i en skål. Ställ såsen i kylen i minst 15 minuter så hinner myntan ge smak.
-
Steg 2 Riv zucchinin grovt på ett rivjärn. Lägg riven zucchini i en ren kökshandduk och krama ur vätskan ordentligt – det här är det viktigaste momentet, för blir smeten för blöt håller inte biffarna ihop i pannan.
-
Steg 3 Riv halloumin grovt på samma rivjärn.
-
Steg 4 Blanda zucchini, halloumi, ägg och svartpeppar i en bunke till en jämn smet. Salta inte – halloumin är salt nog i sig.
-
Steg 5 Smält smöret i en stekpanna på medelvärme.
-
Steg 6 Forma små biffar med händerna eller klicka ut smeten med en sked direkt i pannan. Stek ca 3 minuter per sida tills de är gyllenbruna och håller ihop. Stek i omgångar och lägg i mer smör vid behov.
-
Steg 7 Servera biffarna nystekta med den kylda myntayoghurten vid sidan, gärna med en enkel sallad eller bröd till.
Prova även dessa
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.