Sommartårta med jordgubbar

Name: Sommartårta med jordgubbar
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 9 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 7 dl strösocker; 2 krm salt; 1 citron; 6 dl vatten; 2 dl rapsolja; 50 g margarin; 1½ dl ströbröd; 500 g jordgubbar, färska; 1 lime; ½ dl strösocker; 15 basilikablad; 5 dl Valio Laktosfri vispgrädde; 400 g Valio Laktosfri kvarg citron; 2 msk vaniljsocker

En ljuvlig sommartårta med jordgubbar, lime och citron. Jordgubbarna är ... toppade med lime- och basilikasocker för extra god smak. Gör gärna tårtbottnarna dagen för en enkel och snabb montering av tårtan när det är kalasdags. Näytä lisää

1 h 20 min

(aktiv 45 min)

Medel

5 (2)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

Tårtbottnar

9 dl vetemjöl

1 msk bakpulver

7 dl strösocker

2 krm salt

1 citron

6 dl vatten

2 dl rapsolja

50 g margarin

1½ dl ströbröd

Midsommartårta

500 g jordgubbar, färska

1 lime

½ dl strösocker

15 basilikablad

5 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

400 g
Valio Laktosfri kvarg citron

Laktosfri kvarg med fyllig och rund smak av citron. God som den är tillsammans med…

Läs mer

2 msk vaniljsocker

Gör så här

Specialkost

Ugn175°C

Tårtbottnar

Steg 1 Sätt ugnen på 175 C.
Steg 2 Blanda mjöl, bakpulver, socker och en nypa salt i en bunke.
Steg 3 Finriv det yttersta skalet från citronen och pressa 1 msk saft.
Steg 4 Värm vattnet till ca 50° C. Tillsätt skalet och saften från citronen, det varma vattnet och oljan.
Steg 5 Häll smeten i 3 smorda och bröade formar med löstagbar kant (ca 22cm Ø) och grädda i ca 35 tills de inte är kladdiga i mitten. Låt tårtbottnarna svalna helt.
Steg 6 Skär av topparna så att du får 3 jämna och fina bottnar.
Steg 7 TIPS: Har du inte 3 springformar kan du grädda tårtan i en form. Den blir lite svårare att skära i tre delar. Låt kakan svalna helt och använd en vass kniv.

Midsommartårta

Steg 1 Dela jordgubbarna.
Steg 2 Finriv ner det yttersta skalet från limen. Blanda hälften av skalet med socker. Finhacka och blanda ner basilikan. Låt stå i minst 15 minuter.
Steg 3 Lägg en av bottnarna på ett serveringsfat. Bred på hälften av kvargen. Lägg på nästa tårtbotten och bred ut resten av krämen. Lägg på den tredje tårtbotten.
Steg 4 Vispa grädden i en bunke med resten av limeskalet och vaniljsockret till det blir fast och luftigt.
Steg 5 Bred grädden över hela tårtan.
Steg 6 Toppa med jordgubbarna och lime- och basilikasockret.