Morotskakemuffins med cream cheese-frosting

Name: Morotskakemuffins med cream cheese-frosting
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12, 12 portioner
Ingredients: 100 g Valio Laktosfri smör; 2 ägg; 1 dl Valio Laktosfri mjölkdryck 3%; 1½ dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 2 dl morötter, rivna; 2 tsk kanel; ½ tsk salt; 1 Valio Laktosfri cream cheese naturell; 1 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker; 12 torkade äppelskivor

Saftiga morotsmuffins med mycket kanel och en slät kräm av ... cream cheese på toppen. Allt röttas ihop i en bunke, så det enda som tar tid är att riva moroten. En torkad äppelskiva gör dem festliga utan extra jobb. Läs mer

1 h

(aktiv 15 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

100 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

2 ägg

1 dl
Valio Laktosfri mjölkdryck 3%

I Valio laktosfri mjölkdryck har vi låtit alla smaker, vitaminer och mineraler vara kvar -…

Läs mer

1½ dl strösocker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 dl morötter, rivna

2 tsk kanel

½ tsk salt

Frosting

1
Valio Laktosfri cream cheese naturell

Valio laktosfri cream cheese är en naturell och krämig färskost som är god som pålägg…

Läs mer

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

Till dekoration

12 torkade äppelskivor

Gör så här

Steg 1 Smält smöret och låt det svalna något. Riv moroten grovt.
Steg 2 Vispa ihop smält smör, socker, ägg och mjölk i en bunke.
Steg 3 Blanda mjöl, bakpulver, kanel och salt i en annan skål och rör ner i smeten.
Steg 4 Vänd ner den rivna moroten och fördela smeten i 12 muffinsformar.
Steg 5 Grädda mitt i ugnen ca 18 minuter, tills en sticka kommer ut torr. Låt svalna helt.
Steg 6 Rör cream cheese, florsocker och vaniljsocker till en slät kräm och bred den på muffinsen.
Steg 7 Toppa varje muffins med en torkad äppelskiva.