Rabarberglass

Name: Rabarberglass
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 3, 3 portioner
Ingredients: 300 g rabarber; 1 dl vatten; ½ dl strösocker; 2 äggulor; 2 dl Valio Laktosfri vispgrädde

Att göra glass själv är ganska enkelt och funkar även ... utan en glassmaskin. Det tar bara lite tid och kräver tålamod då man ska vispa ofta, men slutresultatet är väl värt väntan. Här är en somrig gräddglass med rabarbersmak. Näytä lisää

4 h 30 min

(aktiv 30 min)

Medel

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

300 g rabarber

1 dl vatten

½ dl strösocker

2 äggulor

2 dl
Valio Laktosfri vispgrädde

Valio laktosfri vispgrädde kan användas i både varm matlagning, bakning och desserter. Ge smakerna i…

Läs mer

Gör så här

Steg 1 Skär rabarbern i stora bitar. Lägg rabarber, vatten och socker i en kastrull. Koka på medelhög värme i 10-15 minuter tills rabarbern mjuknat.
Steg 2 Mixa slätt med en stavmixer.
Steg 3 Häll rabarbermoset i en skål tillsammans med äggulorna. Värm i ett vattenbad under vispning tills blandningen tjocknar. Låt svalna.
Steg 4 Vispa grädden fast och vänd ner rabarberblandningen. Täck med plastfolie och frys in.
Steg 5 Rör om i smeten ungefär en gång i halvtimman tills den stelnat helt. Täck med lock om du inte ska servera glassen direkt.
Steg 6 Servera med färska jordgubbar