Vegetarisk pinsa med grillade grönsaker

Name: Vegetarisk pinsa med grillade grönsaker
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 2 färdig pinsabotten; 1 zucchini; 1 aubergine; 150 g champinjoner; 2 dl tomatsås; 2 msk olivolja; 300 g riven ost; 10 körsbärstomater; 0 kg ruccola, att toppa med; 0 kg salt och peppar

Krispig pinsa toppad med grillad zucchini, aubergine och svamp. Avsluta ... med färska tomater och ruccola för en fräsch och smakrik vegetarisk favorit som passar både vardag och helg. Näytä lisää

20 min

(aktiv 20 min)

Lätt

5 (1)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

2 färdig pinsabotten

1 zucchini

1 aubergine

150 g champinjoner

2 dl tomatsås

2 msk olivolja

300 g riven ost

10 körsbärstomater

0 kg ruccola, att toppa med

0 kg salt och peppar

Gör så här

Steg 1 Skiva zucchini, aubergine och champinjoner tunt. Stek eller grilla dem i olivolja tills de fått fin färg. Salta och peppra.
Steg 2 Lägg pinsabottnarna på plåtar med bakplåtspapper.
Steg 3 Bred ut tomatsås över bottnarna och strö över osten.
Steg 4 Fördela de grillade grönsakerna ovanpå.
Steg 5 Grädda mitt i ugnen i 8–12 minuter, tills osten smält och kanterna är gyllene.
Steg 6 Toppa med halverade körsbärstomater och ruccola före servering.