Valio Sverige
Valio Sverige
Gräddtårta med rosmönster
Gräddtårta med rosmönster
Gräddtårta med rosmönster
En enkel och läcker tårta, garnerad med mycket vispad grädde. Som fyllning passar sylt tillsammans med kvarg. Tårtan kan spritsas efter tycke och smak. Tårtan blir extra lyxig när grädden färgas.
14 Portioner
45 min
Ingredienser14 Portioner
En tårtbotten - 3 delad | |
|---|---|
Köp färdig tårtbotten eller gör egen klassisk tårtbotten av sockerkaka | |
fyllning | |
| 3 dl | |
| 400 g | |
| 200 g | hallon- eller jordgubbsylt |
till dekoration | |
| 5 dl | |
| 1 tsk | strösocker |
röd karamellfärg | |
Gör så här
fyllning
- Vispa grädden. Tillsätt kvarg och vispa till en slät smet.
- Fördela sylt och kvarg/gräddeblandning på tårtbottnarna. Se till att lämna 1-2 dl av blandningen för att täcka utsidan av tårtan.
- Fördela den resterande delen ovanpå tårtan samt runt kanterna.
garnering
- Vispa grädde och strösocker till ett mjukt skum. Dela skummet i tre delar. Vispa först en del färdig så att det blir fluffigt. Tillsätt karamellfärg till de två andra delarna. Tillsätt olika stor mängd färg och vispa sedan färdigt dem.
- Använd en spritspåse med ø 10 - 11 mm stjärnspets. Lägg först i vit grädde, sedan ljust färgad grädde och sedan den starkast färgade grädden.
- Spritsa sedan t. ex. rosmönster ovanpå och på sidorna av tårtan. Börja med rosen i mitten. Fyll mellanrummen mellan rosorna genom att spritsa mindre rosor.
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.