Ingredienser
Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras.
Läs mer om att ändra dosmängder
- 500 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
-
30 g
Valio Laktosfri smörSmör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
- 1 l grönsaksbuljong
-
2½ dl
Valio Laktosfri matgräddeValio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…
- 1 tsk salt
- 0 kg svartpeppar efter smak
- 0 kg färsk timjan
Till servering
- 0 kg surdegsbröd, skivor
Dela recept
Gör så här
Tidtagare
-
Steg 1 Smält smöret i en stor kastrull och fräs lök och vitlök tills de är mjuka och genomskinliga.
-
Steg 2 Spara en näve av de skivade champinjonerna åt sidan, tillsätt resten i kastrullen och fräs tills de fått fin färg.
-
Steg 3 Strö över timjanbladen, häll i buljongen och låt soppan sjuda i 15 minuter.
-
Steg 4 Mixa soppan slät med en stavmixer.
-
Steg 5 Rör ner matlagningsgrädden, smaka av med salt och peppar och låt värmas igenom.
-
Steg 6 Stek de sparade champinjonskivorna i lite smör i en separat panna tills de är gyllenbruna.
-
Steg 7 Fördela soppan i skålar, toppa med de stekta champinjonerna och lite extra timjan, och servera med det rostade brödet vid sidan om.
-
Steg 8 Servera gärna med rostat surdegsbröd.
Prova även dessa
Hitta fler recept!
Sök olika recept på typ och läsa populära recept.