Fortsätt till innehållet
Röd linssoppa med kokosmjölk

Röd linssoppa med kokosmjölk

En värmande och smakrik linssoppa med krämig kokosmjölk och mild ... hetta. Perfekt till lunch eller middag och god att servera med rostat bröd. Näytä lisää

30 min
(aktiv 30 min)
  • Lätt
3 (2)
Dela

Recension

Ingredienser

Insert a number from 1-100
portioner
Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder
  • 2 dl torkade röda linser

  • 1 gul lök

  • 2 vitlöksklyftor

  • 1 msk
    Valio Laktosfri smör
    Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…
    Valio Laktosfri smör 500 g
    Valio Laktosfri smör 500 g

  • 1 msk tomatpuré

  • 1 tsk spiskummin

  • 1 tsk paprikapulver

  • 400 g kokosmjölk

  • 6 dl vatten

  • 1 grönsaksbuljongtärning

  • 0 kg salt och peppar

Till servering

Gör så här

Specialkost

Tidtagare

  1. Steg 1 Skölj linserna i kallt vatten. Hacka löken och vitlöken fint.
  2. Steg 2 Hetta upp smör i en kastrull. Fräs lök och vitlök mjuka på medelvärme.
  3. Steg 3 Tillsätt tomatpuré och kryddor. Fräs någon minut tills det doftar gott.
  4. Steg 4 Häll i linser, vatten och buljongtärning. Låt koka i ca 15-20 minuter tills linserna är mjuka.
  5. Steg 5 Rör ner kokosmjölken och låt soppan sjuda ytterligare några minuter.
  6. Steg 6 Mixa soppan slät eller låt den vara lätt grov. Smaka av med salt och peppar.
  7. Steg 7 Servera varm med färsk koriander, en klick crème fraîche och rostat bröd.

Hitta fler recept!

Sök olika recept på typ och läsa populära recept.