Krämig risonipasta med kyckling och spenat

Name: Krämig risonipasta med kyckling och spenat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 500 g kycklingfilé; 25 g Valio Laktosfri smör; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 300 g risoni; 5 dl vatten; 1 tärning hönsbuljong; 3 dl Valio Laktosfri matgrädde; 0 kg salt och peppar; 150 g babyspenat; 0 kg parmesan, riven

Allt lagas i samma gryta - risonin kokar i buljongen ... och suger åt sig smaken från kycklingen medan den blir krämig av grädden. Färsk spenat rörs ner på slutet och riven ost gör det hela rundare. En vardagsmiddag som står på bordet på en halvtimme och lämnar en enda gryta att diska. Läs mer

30 min

(aktiv 15 min)

Lätt

0 (0)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

500 g kycklingfilé

25 g
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

300 g risoni

5 dl vatten

1 tärning hönsbuljong

3 dl
Valio Laktosfri matgrädde

Valio laktosfri matgrädde kan användas i varm matlagning såsom soppor, såser och ugnsrätter. Tål långvarig…

Läs mer

0 kg salt och peppar

Till servering

150 g babyspenat

0 kg parmesan, riven

Gör så här

Steg 1 Skär kycklingfilén i strimlor och krydda med salt och peppar. Skala och finhacka löken och vitlöken.
Steg 2 Smält hälften av smöret i en rymlig gryta och bryn kycklingen runt om, 4–5 minuter. Lyft upp den och ställ åt sidan.
Steg 3 Smält resten av smöret i samma gryta och fräs lök och vitlök mjuka, ungefär 3 minuter.
Steg 4 Häll i risoni och rör runt ett par minuter, tills den blivit glansig av smöret.
Steg 5 Tillsätt vatten och buljongtärning och låt koka på medelvärme i 8–10 minuter. Rör om då och då, risonin fastnar lätt i botten.
Steg 6 Häll i grädden och lägg tillbaka kycklingen. Låt sjuda ihop 3–4 minuter, tills såsen tjocknat och risonin är mjuk.
Steg 7 Rör ner spenaten och den rivna osten och låt spenaten falla ihop i värmen.
Steg 8 Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Servera direkt ur grytan.