Pasta peperonata

Name: Pasta peperonata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4, 4 portioner
Ingredients: 300 g pasta, t ex penne eller skruvar; 2 röda lökar; 3 vitlöksklyftor; 2 paprika, gärna i olika färger; 1 msk Valio Laktosfri smör; 1 msk balsamvinäger; 400 g krossade tomater; 1 tsk strösocker; 2½ dl Valio Middagsmagi matgrädde paprika chili; 0 kg salt och peppar; 0 kg lagrad ost, riven; 0 kg färsk basilika

En mustig vegetarisk paprikapasta med tomat blir en riktigt smaskig ... vardagsmiddag. Ta gärna olikfärgade paprikor, gärna en grön som är lite mindre söt än röd eller gul. Färsk basilika och riven parmesanost på toppen gör den lite extra lyxig. Näytä lisää

30 min

(aktiv 30 min)

Medel

5 (3)

Dela

Recension

Tråkigt att höra att du inte tyckte om det.

Tack för din recension!

Det gick inte att skicka ditt omdöme. Försök igen senare.

Se fler recept

Ingredienser

Insert a number from 1-100

portioner

Observera: Ändring av doseringsmängden baseras på en teknisk beräkningsformel. Kalkylatorn kan konvertera måttet till gram för att ge den exakta mängden. Om nödvändigt, verifiera proportionerna av råvarorna från originalinstruktionerna. Ändring av doseringsmängd måste beakta t.ex. storlek på panna och tillagningstid. När du läser instruktionstexten, observera att texten inte ändras. Läs mer om att ändra dosmängder

300 g pasta, t ex penne eller skruvar

2 röda lökar

3 vitlöksklyftor

2 paprika, gärna i olika färger

1 msk
Valio Laktosfri smör

Smör gjort på färsk grädde och en nypa salt. Passar både matlagning och bakning. Smöret…

Läs mer

1 msk balsamvinäger

400 g krossade tomater

1 tsk strösocker

2½ dl
Valio Middagsmagi matgrädde paprika chili

Middagsmagi smaksatt matgrädde paprika chili är en smakrik, inte stark, matgrädde med krämig konsistens och…

Läs mer

0 kg salt och peppar

0 kg lagrad ost, riven

0 kg färsk basilika

Gör så här

Specialkost

Steg 1 Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen. Spara ca 1 dl av kokvattnet.
Steg 2 Skala och finhacka rödlöken och vitlöken. Tärna paprikan.
Steg 3 Stek löken mjuk i en stor stekpanna i lite smör, ca 5 minuter. Tillsätt vitlök och paprika och fräs ca 5 minuter till under omrörning tills paprikan mjuknat. Tillsätt vinägern, låt koka upp och tillsätt tomater, socker och salt.
Steg 4 Låt sjuda under lock i 5 - 10 minuter tills paprikan är helt mjuk. Tillsätt grädden och koka upp.
Steg 5 Blanda ner den avrunna pastan i såsen. Tillsätt eventuellt lite kokvatten. Smaka av med salt.
Steg 6 Toppa med riven ost och basilika.